磷酸鈣是化合物嗎
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是化合物。
Ca3(PO4)2是磷酸鈣的化學式,一種無機化合物,為白色、無臭、無味的晶體或無定形粉末。不溶於水,不溶於乙醇、乙酸,溶於酸,易溶於稀鹽酸和硝酸,不溶於乙醇和丙酮。存在於磷灰石和骨灰中。可由氯化鈣和磷酸鈉(在過量氨存在下)作用或由消石灰和磷酸作用而製得。
磷酸鈣是化合物嗎
是。磷酸鈣,是一種無機化合物,為白色晶體或無定形粉末,微溶於水,易溶於稀鹽酸和硝酸,不溶於乙醇、丙酮和乙醚,常用作抗結劑、酸度調節劑、營養增補劑、增香劑、穩定劑、水分保持劑。磷酸鈣的其中一個用途是作為烘焙劑。作為烘焙成分使用,它能夠膨脹麪包等食品。一些奶酪和乳製品也添加它增加營養價值和鈣含量。
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