山東單縣麻汁湯做法

芝麻醬適量

生抽、老乾媽、香醋、麻油、糖、葱碎、蒜末適量

1、 兩大勺純芝麻醬，會比較幹，加半碗涼開水，攪拌稀釋，勺子就是家裏喝粥的。

2、 加半勺麻油，半勺糖，1勺醋，兩勺生抽。

3、 鍋放少許油，夠用就行，葱碎，蒜末爆香，能吃辣就放點幹辣椒末，這一步可以逼出葱蒜的香氣，更好吃!再加老乾媽1勺，炒出紅油，添半碗水燒開

4、 倒入料碗，一起拌勻，靈魂醬汁，特香!

5、 煮熟麪條，過涼水

6、 放喜歡的配菜，也可以加香菜，榨菜碎，花生，豆芽，香菇，擼袖子放開吃!