菱角杆怎麼煮好吃

請問你説的是菱角幹還是菱角杆。如果是菱角乾的話，只要幾步就輕鬆搞定。第1步、稜角放入清水中，加入適量的食鹽，浸泡清洗乾淨，我用鹽水泡了一晚，因為稜角在泥水中接觸，有些細菌和寄生蟲，所以一定要清洗乾淨。

第2步、清洗乾淨備用。

第3步、鍋中加入清水，放入菱角，放入薑片，加入少量的食鹽，開中小火。

第4步、水要沒過菱角，中途要開蓋翻動，避免燒乾鍋。