金剛蝦是不是九節蝦

金剛蝦不是九節蝦

九節蝦好，外觀非常好看，蝦身上有一深一淺共9條紋路，因而得名九節蝦。平時在菜市場可以看到有2種九節蝦，一種是養殖蝦，這種蝦長着一樣大小，很均勻，大約4公分左右長，一斤在40元左右。

另一種是海里長大的大九節蝦，最大可達到一隻半斤重，九節蝦肉質鮮甜，口感清脆，清節或是香煎都美味。