涼皮沒有醒面直接洗了可以嗎
最好要醒面,不醒面的話,做出來的口感不好,味道也不好。
涼皮,也叫做擀麪皮、烙麪皮、釀皮等,屬於陝西關中地區的傳統美食,據説起源於秦始皇在位的時期,到現在已經有2000多年的歷史了,可謂是歷史悠久。而且涼皮屬於不可多得的純天然綠色無公害食品。涼皮的吃法和口味也是多種多樣的,可以涼拌可以熱炒等,口味也有麻辣、香辣、酸辣、酸甜等。可以説是冬天吃涼皮可以保暖、夏天吃涼皮可以消暑、春天吃涼皮可以解乏、秋天吃涼皮可以祛濕,真是一年四季皆相宜。
涼皮不醒面直接洗可以,而且還好吃。涼皮,是陝西關中地區的漢族傳統美食,是擀麪皮、麪皮、米皮、釀皮的統稱。流行於中國北方地區。是不可多得的天然綠色無公害食品,。因原料、製作方法、地域不同,有熱米(面)皮、擀麪皮、烙麪皮、釀皮等。口味有麻辣,酸甜,香辣等各種口味。 涼皮歷史悠久,據距今已有兩千多年曆史。北方人愛吃涼皮子尤其夏天那滋味難以忘懷。酸辣可口。
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