自制葡萄酒出酒率低怎麼辦

導致出現這種問題的原因是因為發酵室温低於15度時、發酵池温度高於40度時、發酵容器被污染沒消毒洗時、水的鹼性過大時都會造成以上現象!一般你只要能達到以上要求，生料釀酒的出酒率jue對是可信賴的，品質也是可靠的。針對以上的情況檢查設備或者操作是否得當即可得到解決。