腔骨的家常做法
心理2.76W
主料 :大骨頭 2000g ,酸菜 500g
輔料: 油 適量 ,鹽 適量 ,十三香 適量, 大料 適量, 桂皮 適量 ,葱姜 適量 ,味精 適量 
步驟
1、把鍋里加上涼水,把骨頭放裏焯一下,把血水逼出來。
2、切點葱姜,大料,桂皮備用。
3、大骨頭焯好了,拿出來用涼水洗乾淨備用。
4、酸菜洗乾淨放到盆子裏備用。
5、把鍋里加上水,把洗乾淨的大骨頭放到鍋裏,加入葱姜,十三香,大料,桂皮,大火燉至2小時左右。
6、2 小時以後大骨頭快燉好了以後加入酸菜在燉半個小時就行了。
7、酸菜燉好了加入鹽在燉十分鐘。
8、最後加入味精就可以出鍋了。
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