不育肥的架子牛肉好吃嗎

不好吃。架子肉牛的優劣直接關係到肥育的效益，所以大家儘可能選擇有育肥潛力的架子牛餵養。架子牛往往是生長受阻，處於停滯狀態，在選購架子牛時應特別注意牛生長受阻時間不能超過6個月，否則會影響肥育效果。

在目前比較好的選擇是安格斯牛、夏洛來牛、利木贊牛、皮埃蒙特牛、西門塔爾牛等國外引進肉牛品種。