牛腩皮高壓鍋壓多久

牛腩要高壓鍋壓幾分鐘

20-30分鐘

用高壓鍋壓至牛腩的話，時間不需要太久，一般20~30分鐘左右就可以把牛腩壓的軟爛一些了。但是這時候的牛腩的並不是特別的爛，所以可以把它從鍋裏面倒出來，然後放到普通的砂鍋或者是鐵鍋裏面，再繼續燉上30分鐘到40分鐘左右，這時候的牛腩非常的軟爛，真可以做到入口即化，非常的好吃。

牛腩皮高壓鍋壓半個小時以上才可以吃。牛腩皮比較硬，不容易煮熟，必須要用高壓鍋來，長時間的壓才能夠煮爛，不然硬邦邦的，一般人一般的牙齒根本咬不動。必須要用高壓鍋做出來的牛腩皮，吃起來美味營養豐富。適合大人小孩大眾化的口味。深受大家的喜愛。

30分鐘左右

1、牛腩用高壓鍋壓30分鐘左右即可，這樣能夠將牛腩煮的比較軟爛，肉質也會更為鮮嫩，不過在烹飪的時候需要注意方法，在壓之前需要先炒制一下，然後再放到高壓鍋裏，且在壓制的過程中不要打開鍋蓋，以免被蒸汽燙傷。

2、牛身上的多個部位都是可以吃的，其中牛腩就是非常受歡迎，牛腩指的是牛肚子上面的肉，是牛身上帶有脂肪且比較好處理的部位之一，非常有嚼勁，營養成分也極為豐富，不過是直接紅燒還是製作番茄牛腩，都讓人直吞口水。

3、牛腩在烹飪的時候往往是比較費時間的，就算是用高壓鍋直接壓的話，也需要壓30分鐘左右，只有這樣才能將牛腩煮的比較軟爛，肉質也非常鮮嫩多汁，且這烹飪的過程中我們不要打開鍋蓋，以免被內部蒸汽燙傷。

4、烹飪牛腩比較簡單，首先將牛腩清洗乾淨，在鍋中先炒制一下，方便入味，接着將炒好的牛腩加入配菜和調料，然後沒過加牛腩的水，蓋上鍋蓋，並放上限壓錘，壓半個小時就能出鍋食用了。