一克脂肪等於多少卡

9卡。

熱量的定義是在1個標準大氣壓下，將1克水升高1度所需的熱量。人們通常把卡路里與食物和能量聯繫起來，比如，4升汽油含有3.1千萬卡路里的能量。人們還常常把它和體內的脂肪、蛋白質聯繫起來，其中以脂肪多見，現在人們健身都是為了消耗自己的脂肪，即消耗自己的熱量。至於1克脂肪相應的熱量，目前已有科學計算，即9卡路里。

1克脂肪可以產生9000卡路里。

蛋白質、碳水化合物和脂肪是維持身體正常功能的三種重要物質，也是身體重要的能量來源。一克脂肪含有9000卡路里，脂肪存在於人和動物的皮下組織和植物中，是生物體和儲能材料的組成部分。脂肪是由甘油和脂肪酸組成的甘油三酯，甘油的分子相對簡單，但脂肪酸的類型和長度不同。因此，脂肪的性質和特性主要取決於脂肪酸，不同食物中脂肪酸的種類和含量不同。