番茄節瓜湯的做法

工具/原料

魚頭 (500克)

節瓜 (350克)

番茄 (50克)

油 10克

鹽 6克

姜 10克

醬油 5克

步驟/方法

1/9

準備好材料

2/9

節瓜切厚片，番茄切塊

3/9

起油鍋，放入魚頭，慢火煎

4/9

把魚頭煎至兩面金黃色

5/9

湯鍋內放入適量清水

6/9

加入姜塊和節瓜

7/9

加入番茄

8/9

加入魚頭煲8分鐘，加入鹽調味即可

9/9

湯渣撈起加入醬油

材用料

自定義食材

節瓜

100克

葱

10克

西紅柿

250克

鹽

15克

水

500克

雞精

5克

生抽

10克

食用油

10克

1、將洗好的節瓜切成小塊後放入碗中。

2、西紅柿去皮後切成小塊。

3、鍋中放入適量的清水後倒入節瓜和番茄。

4、大火煮至沸騰後，用勺子將食材攪拌均勻。

5、放入適量的鹽，味精和生抽調味。

6、大火再煮3分鐘，至食材全部入味。

7、關火後盛出碗中即可食用。