酒米窩料太濕怎麼處理
心理2.93W
第一種是在泡製酒米之前,用文火將小米炒熟以後再泡製,這樣會增加小米吸收的速度,適合於快速製作酒米使用,一般1-2天就可以試用,但是缺點就是不太容易保存,容易變質。
第二種方法就是我們在泡製酒米之前,可以先將買來的小米或者大米拿到外面晾曬幾天,等到徹底乾透了,再拿來泡製酒米,一般就沒有什麼問題了。
第三種方法就是泡製完成以後如果發現還是非常濕的話,可以再少量添加一些小米繼續泡製,一般再過幾天,這裏面的酒米就不會那麼潮濕了。
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