三文魚和金槍魚的區別是什麼

金槍魚和三文魚有區別，是兩個不同的魚類品種。

金槍魚一般是指金槍魚族，是硬骨魚綱、鯖形目、鯖科下的一類魚苗，是一種海水魚，而三文魚是鮭形目、鮭屬的一種魚類，是一種淡水魚。

金槍魚和三文魚的肉質口感也不同，金槍魚的肉質柔嫩鮮美，蛋白質含量高，但脂肪含量很低，三文魚的肉質較肥，口感潤滑，入口即化。