魚雜怎麼清理
心理1.22W
1、原料:魚,水盆,小刀。
2、首先找一個盆子,放上水後,把你所買的魚放進去。如果你買的魚多,就找一個大點的盆子。或者一條一條的整理也行。
3、刮魚鱗。找一個板,洗衣板也行。把魚放在板上,用小刀刮魚鱗。刮魚鱗時,左手抓着魚的尾部,右手順着尾部用小刀往上刮。
4、魚鱗刮完後,把水倒了。換上新水,然後把魚肚子割開,把魚肚子裏面的東西淘洗乾淨。
5、再換一盆新水,特別是魚肚附近透明的鱗片。然後把魚鰓裏面也清洗一遍。
6、再換一盆清水,魚肚裏面再清洗一遍。整條魚都乾淨了,就可以從魚鰓裏穿過一根線或者鐵絲之類的。
7、將魚掛到院子裏向陽的地方,注意防止貓和狗之類的小動物,別讓它們偷吃了。待魚表面的水分風乾後,便可以燉魚了。
標籤:魚雜
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