炒白南瓜的家常做法

1、材料、白南瓜300克、紫蘇、瘦肉、姜、蒜各適量。

2、白南瓜去籽切片。

3、瘦肉切片、用醬油、蠔油、生粉、醃製10分鐘

4、清洗乾淨、紫蘇摘掉梗、姜去皮切片、蒜去衣切片。

5、熱鍋放油、放姜蒜爆香、放瘦肉炒至變色、盛出。

6、熱鍋放油、放白南瓜炒至斷生。

7、放瘦肉、紫蘇、炒至紫蘇斷生，放鹽、炒勻即可。