燙麪太黏了怎麼補救

燙麪太黏説明水放多了，補救辦法還是有的。

第一先把湯麪涼涼，揪成小擠子，徹底涼了在和在一起揉。

第二，在面揉的過程中隨時加面，揉得不粘為止，這需要過程和時間。

第三，揉一次不行，再次涼涼，再一次揉麪，反覆三次，如果不急用可以放冰箱裏醒半天。

這時不在粘手，做什麼都可以了。