黃豆芽炒胡蘿蔔皮芽子的做法

第一步：先將紅蘿蔔和豆芽用清水洗乾淨。

第二步：將紅蘿蔔切成絲，備用。

第三步：起鍋，加熱，倒入菜籽油，放入胡蘿蔔煸炒兩分鐘，再放入豆芽快速煸炒一分鐘。

第四步：放入鹽、味精、香油，即可出鍋。

1、主料：豆芽，葱，胡蘿蔔。

配料：醬油5克，鹽3克，味精2克，植物油20克。

2、將豆芽洗乾淨備用。

3、胡蘿蔔切絲葱切葱花備用。

4、植物油倒入鍋中，熱鍋冷油。

5、將豆芽胡蘿蔔倒入鍋中烹炒。

6、炒略軟後，倒入葱花、醬油、鹽、味精進行調味後裝盆即可。

黃豆芽去根部洗乾淨用冷水浸泡10分鐘

步驟2

胡蘿蔔洗乾淨切成絲

步驟3

起油鍋胡蘿蔔入油鍋過油後盛出

步驟4

起油鍋，葱姜入鍋煸香

步驟5

黃豆芽入鍋炒

步驟6

加鹽、味精炒

步驟7

炒至黃豆芽有些塌，胡蘿蔔入鍋炒炒均勻即可出鍋裝盤