蘇州紅燒豬肘子做法

先把肘子洗乾淨，用水焯一下，再把肘子洗乾淨放在鍋中，加生薑葱料酒，水大火燒開，小火燒一小時。

把煮熟的肘子撈出來。

鍋中放油生薑葱，八角桂皮炒香。

把煮熟的肘子放入鍋中加老抽紅糖。肘子燒成上色。裝盤即可。