河南的古時小吃

薛湖牛肉水煎包，永城豆粥，永城潵湯統稱為豫州三寶（亦或永城三寶）是中國河南省的著名傳統小吃。具有營養價值高等特點。

基本信息

是否含防腐劑否

小吃介紹

薛湖牛肉水煎包

始於北宋年間，永城薛湖集有一人在東京開封府皇宮主廚，一次皇后壽誕，宴請羣臣，廚師曾獻上家鄉煎包及豆粥，羣臣盡食一空，宋王大喜，予以重賞，御賜特封為“二品包子”。使用特製精粉、黃牛肉、紅薯粉條、十八味中藥材調餡、用鋼板平鍋煎制而成，開口露餡，皮身晶潤，底色焦黃，嘗之外酥裏嫩、滋香滿口。