綠豆為什麼有一兩個煮不爛

綠豆總有一顆二顆煮不爛特別硬的原因是，這幾顆綠豆是公綠豆，所以它們特別的硬，煮不爛，碰到這種公綠豆把它們挑出來，這些公綠豆不好吃，沒有什麼味道，如果用公綠豆發豆芽，它們是不把出芽的，原因就是它們特別硬，不容易泡軟，所以不出芽。