羊肉串醃製用放生抽嗎
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醃製羊肉串不要用生抽,理由如下
1、羊肉串多半是用來燒烤作為材料的,如果用了醬油的話,烤出來的羊肉串都是醬油味道
2、西北地區人們吃羊肉串不會使用醬油作為調料,用的都是孜然粉,辣椒粉,鹽等非常簡單的調料,這樣不會不會羊肉原有的鮮味
3、放過醬油的羊肉串,味道很難吃,全都是醬油味道
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