蕎麥菜怎麼拌涼菜
先把水煮開,水裏滴入幾滴花生油,然後放入洗乾淨的蕎麥菜,進行焯水,焯水時間不能太久,沸水裏大約是兩分鐘左右,然後撈出來,進行切成條狀,起鍋燒油熱,放入蒜蓉和辣椒粉,鹽和糖(少許),在倒入已經處理好的蕎麥茶,攪拌一下,關火,靜止狀態五分鐘,然後取出來,口感特別脆,香甜可口,喜歡酸味,加點醋即可。
蕎麥菜怎麼拌涼菜
提到苦蕎菜,大家在超市裏面也是經常會買,它可是非常不錯的一種綠色蔬菜,吃起來口感清脆爽口,不管是把它炒菜,煮湯來喝,當成餡料,都是對身體要有好處的,平時我們多吃一些對就行了,那你覺得,苦蕎菜怎麼涼拌好吃嗎在我看來,這個苦蕎菜要想涼拌好吃,方法還是非常簡單。首先我們把苦蕎菜清洗乾淨,放鍋里加水煮兩分鐘,撈出來把它切成小段隊,在把大蒜拍扁切成碎末,把黃瓜削掉皮切成細絲,實然後把它們放在盤子裏,撒些味精,鹽,辣椒油攪拌一下就行了。
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