油條的做法和配方油條酥脆蓬鬆

步驟/方式1

首先我們只需要準備好材料：油條粉和水即可。

步驟/方式2

將油條粉同水混合放入到盆中，因為麪糰比較軟黏手，所以我們只需要藉助筷子將其攪拌均勻，使勁多攪拌幾下，也可以用手抹點油整理一下面團，蓋保鮮膜醒發30分鐘。

步驟/方式3

在案板上面抹層食用油，取出麪糰，放在案板上，不需揉，直接用手攤開成長方形

步驟/方式4

將攤開的麪糰，稍微進行按扁(用手來按就可以），然後用刀切成寬度均等的小長方形條

步驟/方式5

分別將切好的長方形小條，兩兩摞起來，用筷子在其中間按壓一下

步驟/方式6

鍋中倒入食用油，燒至高温約200度，提起我們前面做好的面胚，將兩頭拉長，放入油鍋中，炸至兩面金黃色即可。

步驟/方式7

依次全部炸好，控幹油撈出鍋即可食用了