超市買的冰凍魷魚圈怎麼吃
1、魷魚掏淨內臟除去須腳不用,清水沖洗乾淨,再切成1cm寬的魷魚圈。香菜洗淨切碎待用。雞蛋磕入碗中,攪打成蛋液。
2、在魷魚圈中調入鹽和胡椒粉,混合均勻後醃製10分鐘。
3、在麪包糠中調入咖喱粉,並混合均勻。
4、將魷魚圈均勻地拍上一層麪粉,再放入蛋液中蘸勻,接着均勻地裹上一層面包糠,並用手按實,再提起抖去多餘的碎屑。
5、中火燒熱油,待燒至5成熱時將魷魚圈放入,用中火慢慢炸製成金黃色,其間用筷子小心攪動,避免魷魚圈之間互相粘聯,待其表面呈金黃色撈出瀝乾油分,放入盤中,撒上香菜碎點綴即可。
解凍,然後切些西紅柿或者青辣椒一起炒,比較好吃還能保持原汁原味比較方便快捷實用乾淨整潔衞生的。你可以試着對比和做的。
凍魷魚圈可以裹澱粉,然後油炸也是很好吃的做法。把魷魚圈解凍後,裹上雞蛋加澱粉,混合的炸液,然後裹上面包糠,鍋裏油熱後丟進去炸炸熟,撈起沾番茄醬,很好吃。
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