手擀麪擀多厚多寬

手擀麪是北方比較喜歡吃的麪食之一

當然製作起來也沒有那麼容易，需要時間的積累才能製作出薄厚均勻，長寬均勻的麪條。因此手擀麪一般製作成3毫米寬，2毫米厚的麪條，當然也沒有明確規定，可以製作成其他尺寸的，主要是看手工擀好麪皮和好的刀工切成寬度均勻的長條。

熟練的師傅可以根據不同的需要製作出長短，大小，薄厚不一樣的手擀麪。