豆芽炒火燒的家常做法大全

食材

綠豆芽30g、火燒適量、蒜末5g、葱花5g、幹辣椒5g、鹽5g、油5g、醬油10g、醋10g

步驟

1、將準備好的豆芽洗乾淨。用清水浸泡一會。起鍋燒油。

2、放入兩個幹辣椒和一勺蒜末。

3、炒出香味。倒入浸泡好的綠豆芽。快速翻炒。

4、炒至豆芽變色，加入火燒，一勺醬油，加入半勺醋，加入適量鹽，調味。翻炒均勻。

5、撒入一把葱花。

6、翻炒均勻，即可出鍋。

豆芽炒火燒的家常做法大全

步驟1主料，豆芽適量、雞蛋適量、長火燒適量

步驟2豆芽洗淨，斜切成厚片。

步驟3火燒橫切成細絲。

步驟4雞蛋加鹽打散後，炒至金黃盛出備用。

步驟5炒鍋倒油加熱後放入豆芽。

步驟6加生抽、鹽調味，翻炒均勻。

步驟7豆角變翠綠色後，放入火燒絲。

步驟8倒入炒好的雞蛋。

步驟9沿鍋邊四周加人100g開水。

步驟10蓋蓋中火燜。

步驟11聽不到水哧哧響聲後，打開鍋蓋，淋入香油。

步驟12用鍋鏟和筷子兩手配合開始翻拌，翻拌均勻後關火。

步驟十三，美味又好吃的豆芽燜火燒的做法完成開吃了。