天津必吃十大館子合集
第一名,石頭門坎。起源於明正統六年,於2011年被商務部認定為首批“津門老字號”以及第二批“中華老字號”,是天津著名的百年老字號小店。主打美食是石頭門坎素包,19種副料包的包子有種獨特的香味。
第二名,登瀛樓老店。提到登瀛樓天津人並不陌生,在全天津市有着諸多門店。該品牌成立於1913年,距今已經100多年了,同樣的津門老字號,同樣的中華老字號,登瀛樓與石頭門坎不同,是一家涉外旅遊定點餐廳之一,有着獨特的風味菜品,在天津有很高的口碑。
第三名,天津利順德大飯店。創建於1863年,號稱“中國第一家涉外飯店”,可想而知它的歷史有多久了。利順德大飯店秉承着天津豐富悠久的美食文化,算得上是津菜的代表了。如今的利順德大飯店已經成為國家級保護文物了,建築和裝修都是歷史。
第四名,紅旗飯莊。創建於1925年,距離現在也快百年了,它家的菜品是最地道的天津菜,打的招牌也是鄭總的津菜。比如説蟹黃魚翅、玉兔燒肉、炒青蝦仁、罾蹦鯉魚、老爆三等等。
第五名,就是正陽春烤鴨了。提到北京人們都知道北京有烤鴨,但是提到天津人們想到的確實煎餅果子和狗不理包子,我沒想説天津也有自己的烤鴨品牌,那就是正陽春烤鴨。正陽春烤鴨創建於1862年,距今已有150多年的歷史了。
除了以上五個老字號之外,還有鴻起順飯莊、起士林大飯店、耳朵眼炸糕、狗不理包子以及白記餃子等共計十大老字號老店,這些老店與天津一起成長,而且隨着時間的流逝沉澱下來的歷史與美食文化讓天津這座城市散發不一樣的光彩。
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