鴨蛋西蘭花燉蛋的家常做法
心理1.7W
首先西蘭花切塊放入鹽水中,鹹鴨蛋剝殼
然後 炒鴨蛋,加兩碗水,煮開
最後 放入西蘭花煮至熟,放鹽出鍋
這種一盤香噴噴鴨蛋西蘭花燉蛋就做好了
鴨蛋羹可以按照雞蛋羹的做法做
食材:鴨蛋100克,西蘭花15克,紅椒15克,瘦肉50克。輔料:蠔油適量,雞精適量,料酒適量,生粉適量。
1、把肉末、料酒、鹽、雞精加進碗裏。
2、用筷子劃開。
3、然後打入蛋。
4、用筷子打發一下。
5、然後衝入温水。
6、蓋上保鮮膜在鍋裏蒸十分鐘左右。
7、紅椒切碎入油鍋。
8、加入蠔油適量。
9、然後衝入生粉水煮沸。
10、把西蘭花在水裏淖過後,切碎撒在蛋上。
11、澆入濃汁即可。
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