蝦多久能熟

您所説的如果是普通的大蝦，那麼煮大約十分鐘就可以熟了，不知道煮的怎麼樣，其實也可以根據顏色區分，比如煮蝦之後如果顏色開始變紅，那麼再繼續煮幾分鐘就可以了，否則時間過長會使肉變老，影響味道。推薦平時食用蝦類食物時要選擇新鮮的食物，以免影響自身的健康。

大蝦水煮多長時間能熟：五分鐘左右。

通常白水煮蝦，一般來講，根據蝦個頭的大小，加熱的時間也不一樣，在開鍋後，加入蝦，如果蝦的個頭比較大，需要5分鐘左右，如果個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅就説明已經熟了。

答蝦多久能熟（5-8分鐘）。

食材

準備新鮮大蝦、生薑、花椒、啤酒、冰水、陳醋。

【做法】

1、活蝦買回家後，要立刻放進清水裏，加入一勺食鹽攪拌均勻，浸泡半小時。大蝦身上有細菌，用淡鹽水浸泡後可以殺菌消毒，並且讓蝦排空體內的髒東西，更乾淨。

2、鍋裏倒入半鍋清水，加入適量的生薑片、花椒、啤酒，大火加熱至鍋底冒小泡，將大蝦撈出倒入鍋中，煮至大蝦顏色變紅，蝦身捲曲後立刻撈出。

3、將大蝦趁熱倒進冰水中浸泡5分鐘，撈出瀝乾水分。

4、碗裏放一些薑末，倒入一些老陳醋攪拌均勻，大蝦擺入盤中，剝皮後蘸姜醋汁即可。