燉白菜歷史

東北人燉白菜的歷史可有好長時間了，我從小就吃燉白菜長大的，在六幾年的時候冬天是沒有什麼蔬菜的，在外面挖一個儲存白菜的地窖。

那時吃的油也很少就用麻子搗碎燉白菜，到了七幾年的時候每到冬天家裏要是殺豬了就用肉燉白菜，到了八十年代條件就慢慢好了豬肉粉條燉白菜生活水平也提高了，現在燉白菜放的東西就多了，豆腐豬肉燉白菜，條件好了燉白菜也不單一了。