硫磺薰玉米葉的方法

薰白的方法是用大缸進行硫磺熏製。先將要薰白的玉米葉灑少量淨水使其濕潤，然後將放在碗裏的硫磺點燃放入缸底，用鐵絲網將其罩住，再將玉米葉鬆散地放在缸內，缸上用濕麻袋蓋嚴，12小時後啟缸。硫磺用量每公斤玉米葉20克以內，不可過量。