復原橙汁什麼意思

復原果汁就是新鮮水果榨成原汁後濃縮，一般濃縮掉70%的水分，過程中允許加入食品添加劑及防腐劑，製作果汁時，添加等量的水，濃縮果汁就會從濃縮汁變成100%純果汁。

意思是濃縮還原果汁，也稱100%果汁

就是屬於貨架上那些不用冷藏、保質期好幾個月的果汁。 濃縮還原，其實就是是把水果榨出汁，經高温或真空濃縮，把多餘的水分去掉，以便運輸，保質期長