三顆針魚學名叫啥
黑背圓頜針魚
概述:體呈長圓柱形,稍側扁。上下頜皆延長呈喙狀。上頜大牙垂直。背鰭鰭條23~25,背鰭後部鰭條短,尾鰭叉形。側線鱗在尾柄兩側形成一隆起嵴。
體型特徵:暖水性中上層魚類。體長一般680~1040毫米。性兇猛,常在水上層追捕小魚。
分佈:主要分佈在印度洋和太平洋西部。我國多見於南海,在渤海灣及黃海也有發現。
三顆針魚學名叫黃顙魚
黃顙魚地方名又稱:三顆針魚,三顆針魚因為背上三顆鋒利的倒刺而得名。它是一種闊嘴、瘦身、周身粘滑、長有“鬍鬚”的小型野生經濟魚類。其肉質細嫩,味道鮮美,小刺,多脂。蛋白質含量16.1克,脂肪0.7克,鈣、磷含量居江河魚類之冠,有益體強身、發奶之功效,是我國江河湖泊常見的淡水經濟魚類 。
     三針魚的學名大圓鄂針魚(顎針魚科),又叫青針魚、長嘴魚。
    該魚體呈長圓柱形稍側扁,一般體長1米左右、體重150~300克、體背、腹緣平直且平行延伸,尾部漸細,尾柄兩側各有一隆起脊、上下頜均延長呈喙狀,兩頜牙強大。上頜牙向前傾斜。眼大而明亮、體被薄而小的圓鱗,排列不規則。側線位低,近腹緣、體背側藍綠色,腹部銀白色,體背中央有一黑色縱帶直達尾鰭前,帶的兩邊各有一條與其平行的黑色細線,延伸至背鰭前方、背鰭在身體的尾部,其起點與臀鰭相對,後部鰭條較長胸鰭位高尾鰭叉形,上葉短、下葉長、各鰭均呈淺綠色。
    此魚背部、脊骨刺及肉均為綠色,刺多、內臟亦多、可紅燒鮮食,雖肉味較差,但其皮色外表美觀,現捕鮮銷,頗吸引消費者。
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