玉米麪燙熟了再發酵能蓬鬆嗎

能蓬鬆，玉米麪燙熟了，晾涼之後加酵母適量，再加入少量小麥粉，和成一個光滑的麪糰，兩個小時就會發酵至兩倍大，就可以蒸兩和麪的饅頭了，又蓬鬆又宣軟，口感非常好。