幹蘑菇怎麼燉爛
煮香菇時不要煮太久,這樣營養會流失,一般5~10分鐘就可以了
煮之前要用點温開水泡浸,浸透後再撈起榨乾水分,然後再用清水漂洗一次再榨乾水分,然後就可以煮了{浸泡和漂水作用是減少其灰澀味,以還以縮短煮熟的時間}一般上落鍋煮開後,再煮5分鐘就可以了。
這樣燉出來的幹蘑菇就可以很爛了
幹蘑菇燉爛的方法如下:
與新鮮香菇比干香菇本來就欠缺鮮嫩軟滑的口感,加點豬油等動物油脂會改善些。
1 .清洗香菇: 在洗幹香菇的過程中用東西輕輕敲打會快速去除香菇上的泥沙
2、泡香菇:放在乾淨的水裏泡,直到香菇完全浸滿水,將香菇和水一起放入鍋中煮(水溶解了部分香菇的營養,倒掉可惜),同時加入豬油
3、如果有肉末,待水燒開後放入一起煮15分鐘左右(喜歡更爛的可以延長煮的時間)
注意:泡好的香菇一次未使用完可以放冰箱冷藏
-
襄陽城破郭靖戰死原文
原文道:“襄陽城破之日,郭大俠夫婦與郭公破虜同時殉難,屠龍刀不知下落。郭祖師當時身在西川,待趕去想要相救父母親人,卻已為時不及。一百年來,武林中風波迭起,這對刀劍換了好幾次主人。後人只知屠龍寶刀乃武林至尊,唯倚天劍可與匹敵,但到底何以是至尊,那就誰都不知道了。...
-
大頭魚跟白鰱魚區別圖片
大頭魚的魚頭要比白鰱更大些,可占身體的一半甚至更多大頭魚身上有淡黑色斑點的,而白鰱是全白鱗,無黑色斑點大頭魚肉質細膩,魚頭富含膠質蛋白,白鰱肉質略微鬆散,而且鮮味不如大頭魚,且小刺較多。白鰱一般指鰱(鰱屬魚類)。是鯉科、鰱屬魚類。體側扁,稍高,腹部扁薄,從胸鰭基部...
-
瀋陽市場新年禮盒都有啥
瀋陽市場上新年禮盒有點心和水果大禮包,也有海鮮和肉類大禮包,還有堅果大禮包,另外還有半成品的年席大禮包等一些新年特色禮包。...
-
約了妹子出去玩酒店怎麼訂
約了妹子出去玩,訂酒店,還是要尊重妹子的選擇。首先問妹子今天可以訂一個房間嗎,如果對方同意,你就可以打電話預定房間,到了約定時間,帶上妹子和你的身份證到前台辦理入住登記。作為男人能徵求妹子意見能夠體現出男人的穩重與大氣。...