金花菜吃不完怎麼保存
金花菜為多年生草本,原名南苜蔌,又名黃花苜蓿,刺苜蓿、草頭,含多種維生素等。
鮮切金花菜保存時間比較短。直接放入冰箱內冷藏,葉片也很快就會變黃,水分也會流失,導致金花菜品質下降。所以要儘快吃掉或者曬乾保存或者焯水一下凍在冰箱裏保存。
金花菜吃不完放入保鮮袋,再放到冰箱冷藏室保存。
因金花菜放在一般室温下容易開花,所以一定要將花椰菜放入保鮮袋,再放到冰箱冷藏室保存。金花菜貯藏特性:金菜花也稱花椰菜,食用部分是其花球。金菜花同甘籃、白菜的屬性、特點一樣,屬耐寒適宜低温貯藏的蔬菜。貯藏中的主要問題是失水萎蔫、出現褐色斑點及腐爛,乙烯對加速金菜花變質也有一定影響。菜花貯藏適温為-1℃~0℃,相對濕度90%~95%,並設法吸收乙烯。
金花菜可以放在陽光下晾乾後,放在密封的瓶子裏保存,放在陰涼處,可以長時間存放的。再也可以裝成小袋,擺放在冷凍室裏更能長久存放啊。
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