燒魚頭最正宗的做法王剛
主料:鰱魚頭800克
輔料:冬筍25克 火腿25克 香菇25克 蝦米15克 青蒜15克
調料:大葱25克 、姜25克、 花生油50克、 鹽8克 、味精3克 、料酒20克、 胡椒粉5克
製作方法:
1、 將魚頭去鰓,劈開洗淨,冬筍、火腿切成片,葱切段薑切片,香菇洗淨,青蒜擇洗乾淨切段。
2、 鍋置火上,將花生油放入勺內,待油熱,放入魚頭,兩面煎至金黃色
3、再放入葱、姜稍煎一下,然後烹入料酒,倒入1000克奶湯,開鍋後下精鹽、味精調好口味
4、再開鍋後,盛入砂鍋內,放入筍片、香菇、火腿、海米、胡椒麪
5、火燒開後,移至小火上燉半個小時,等魚頭爛,湯汁濃時,再下青蒜段,把熱同淋在青蒜段上即可。
1、準備材料:魚頭200克、油適量、鹽1茶匙、八角5克、幹辣椒5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、白糖1茶匙、雞精1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、姜1塊、小葱1根。
2、魚頭洗淨改花刀。
3、薑切片。
4、蒜切片。
5、小米椒切圈。
6、幹辣椒切段。
7、小葱切葱花。
8、首先起鍋倒油,油温6成熱放入少許鹽,下入魚頭,將魚頭煎至兩面微黃。
9、然後放入姜、蒜、八角、幹辣椒,炒出香味,再放入生抽、老抽、白糖、雞精、鹽、料酒、胡椒粉
10、再加適量清水,大火煮沸,轉小火燜20分鐘。
11、最後盛入盤中,淋入湯汁,撒上葱花即可。
燒魚頭最正宗的做法如下:
食材:
魚頭1200g、柿子椒適量、花生油適量、雞精少量、葱1-2顆、姜3-4片、蒜1-2瓣、生抽1勺、老抽1勺、小米辣適量、白砂糖半勺
步驟
1/4
首先,將魚頭清洗乾淨,擦乾水分備用鍋燒熱倒油,先投入葱薑蒜,出香味後將魚頭入油鍋煎至兩面略焦黃。
2/4
然後,加入料酒,生抽,老抽。衝入開水,持平魚面。
3/4
接着,蓋上蓋子,用大火將魚湯一直熬到還剩一點點。
4/4
最後,撒一小勺白砂糖,撒點雞精。撒上青紅椒末和葱花,出鍋裝盤即可
-
饅頭一般蒸多久才可以出鍋
10-20分鐘不等。饅頭是一種非常受歡迎的麪食,蒸饅頭的時間與饅頭的大小有一定的關係,如果饅頭的個頭比較大的話,受熱比較慢,所需的時間也會長一些,一般用蒸鍋蒸的話,需要20分鐘左右才能蒸熟而若是饅頭比較小,直徑約3-4公分的話,一般開鍋之後蒸10分鐘左右即可,具體可以通...
-
從此各奔東西女聲原唱
“從此各奔東西”是《碎心石》的歌詞,原唱是謝軍。歌詞:世上沒有為心而碎的石頭卻有為石而碎的心讓自己相信你從此已遠離慢慢在渺渺夢境裏你我沒有刻苦銘心的戀情我卻有一顆痴痴的心啊從此一個人回憶從此各奔東西從此不會有好天氣我知道你是風景你是雨後的彩虹...
-
京東快遞為什麼五六天不動
我們在網絡上進行了網購,就會有相應的快遞公司承擔快遞運送業務。如果我們在京東上購買了物品,京東快遞五六天沒有什麼快遞運送消息。首先現在最常見的就是由於疫情的原因會導致快遞延遲發送,還有各種極端災害天氣,比如洪水等情況也會導致快遞發送延遲。如果發現京...
-
春季毛衣編織教程
1、準備好毛線和毛線針,首先起針就起22針來做個編織示範。2、起針22針後開始織上下針的衣領。織到自己喜歡滿意的高度。然後開始織下針,同時分針,準備加針。以第4、8、15、19針為中心針,隔一圈織到以上4箇中心針的左右各加一針。同時在正面織下針,反面織上針。3、織...