阿程米線配方
心理2.41W
食材:米線一包,拌飯醬兩湯匙,生抽半湯匙,白糖一點點,香菜一小把。
做法:
1、準備材料,香菜洗淨切碎。
2、鍋裏放水燒開,倒入一包米線,加蓋浸泡三分鐘後,用筷子打散,再蓋上蓋子燜兩分鐘,撈出瀝乾水份。
3、平底鍋燒熱放油,倒入焯水過的米線,加兩湯匙拌飯醬和半湯匙生抽和一點點白糖。
4、中大火,用筷子不斷翻炒米線。
5、炒勻後,稍微加點水,繼續翻炒至水分收幹。
6、放入香菜碎,翻勻即可。
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