為什麼牛奶兑茶會結塊

一般奶粉衝調結塊問題大多都是温度問題，奶粉是不可以用開水衝的，開水衝調容易結塊。也不可以先用開水衝調，再加涼水把温度兑好，因為過高的温度會破壞奶粉中的營養成分。衝調奶粉最佳的温度在40~50，實在有化不開的奶粉快可以藉助筷子輔助攪拌。

如果同樣的方式方法衝其他牌子的奶粉而不結塊的話，就要懷疑奶粉是不是質量不過關了