豬肉怎麼紅燒又爛又嫩
第一步、首先準備一塊漂亮的五花肉,把它切成3釐米左右的長條,五花肉最好是選擇肥瘦相間的3層肉,口感會更好。切條之後再把肉切成均勻的麻將塊。
第二步、準備一盆清水,加入一勺鹽,把肉放進鹽水浸泡,這樣既可以清除豬肉裏的雜質,做出的紅燒肉更加軟糯,浸泡上10分鐘就可以了。
第三步、準備半個蓮藕去皮,然後先切大塊,然後再切成小塊,做紅燒肉加入一些蓮藕,口感更棒,切好的蓮藕泡在清水裏,這樣可以去除多餘的澱粉。
第四步、接着我們準備一些配料,大葱斜刀切成葱段,生薑去皮切成薑片,再準備一些蒜苗,切成小段備用。
第五步、這個時候肉也泡好了,我們把它撈出來控水,鍋燒熱倒油,然後下入五花肉大火煸炒,把五花肉的肥油煸炒出來,這樣肉吃着就不會膩了,多炒一會兒,把豬肉炒到八面金黃,鍋裏多餘的油脂要盛出來,可以留着炒菜,特別的香。
第六步、重新起鍋倒入一點油,然後放入7、8顆冰糖,中小火先將冰糖炒融化,隨着不斷翻炒,冰糖顏色會從黃色變成棗紅色,然後倒入五花肉,快速翻炒上色,接着放入蓮藕、2個八角、草菇生抽、醬油、鹽,然後加入一罐啤酒和適量清水,沒過五花肉即可。蓋上鍋蓋中小火燉50分鐘。
第七步、時間到了後開始大火翻炒,收一下汁水,然後倒入蒜苗,翻炒至斷生就可以出鍋了。
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馬良為什麼去靈界
馬良去靈界是因為他搶來的掌天瓶流落到了靈界,在神界正在被師父追殺的馬良選擇了強行進入靈界,可以説這是一個非常無奈的選擇,馬良來到了靈界並沒有找到掌天瓶,她自己也是身負重傷,最終馬良大開殺戒,殺死了很多無辜的人,最終也導致了馬良被圍攻死在了靈界。...
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喜上眉梢毛衣怎麼加針
毛衣加針是根據所織毛衣的式樣而定,如織套頭的毛衣,圈織需加針時可邊織邊加針,只需用毛線在右食指繞一圈套在左手的織針上即可,或從織物上挑起一針織,就算加了一針若是織單片需加針,則從邊上挑一針織起,或在針上套一針下排再織都可以...
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噓什麼問什麼的成語
應該是“噓寒問暖”。噓寒問暖,漢語成語,拼音xūhánwènnuǎn,噓寒:呵出熱氣使受寒的人温暖。意思是殷勤地詢問別人的生活情況,表示對別人生活的關心。成語出處,冰心《關於女人·我最尊敬體貼她們》:“孩子們安靜聽話,太太笑臉相迎,噓寒問暖。”例句,地震發生後,領導深入...
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九牧流芳是何意
1、“九牧流芳”意思是傳承下去,九牧世家代表一個家族。“九牧世家”源於唐代,原屬晉安林氏一支。因當時林祿後代林披生有九子,分別擔任九州島刺史(又稱州牧),家世顯赫,形成望族,後人稱他們為“九牧林”。2、“九牧流芳”是唐九牧,莆田的九牧林,一家九口中進士。九牧傳芳...