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酒樓換廚師都要注意什麼

心理1.76W
酒樓換廚師都要注意什麼

第一,不能小瞧每一位廚師,都要好好尊重人家,畢竟是團隊效應。

第二,就是廚藝,這個是衡量標準!

第三服從安排,熱愛工作崗位,吃苦耐勞,敢於改革

第四就是幹活手腳麻利。

廚師是一個酒店生存的核心。因為大廚的廚藝直接干係到一家酒店的生存。

標籤:酒樓 廚師