請客16道菜怎麼炒好吃
心理1.38W
請客16道菜應有,1個湯,雞,鴨,魚,肉,海鮮5個硬菜,3個家常小炒,4個時令蔬菜,4個時令小吃。這些菜通過配以豐富的相宜調料配料,採門中燉,煮,炸,燜,炒,拌等方法形成一桌可口的菜餚。
可以準備6-7個涼菜,涼菜一般我們會準備拌黃瓜,滷牛肉,泡椒鳳爪,涼拌海蜇絲,白切雞,花生米,白切羊肉,熟菜準備糖醋鱸魚,土豆番茄燉牛肉,水煮蝦,爆炒鱔魚,炒菠菜,炒豆苗,也可以準備一點玉米,山芋蒸一下做點心。
涼拌菜好吃。首先你要看在什麼地方請客,主要是以什麼特色的菜為主,如果請的客人喜歡吃辣,就可以多搞些辣的,清淡的就可以搞廣東粵菜。
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