深海魚類品種大全

深海魚有哪些?

常見的深海魚有：寬咽魚、大馬哈魚、金槍魚、圓鰭魚、燈籠魚、犁頭鰩、遮目魚等。

一、寬咽魚

寬咽魚，又稱吞鰻、吞噬鰻，、咽囊鰻等，是輻鰭魚綱囊鰓鰻目寬咽魚科的其中一種，是較少見的深海魚類，偶見於捕魚網誤捕。已知的種類僅一屬一種。

二、大馬哈魚

大馬哈魚屬於冷水性溯河產卵泅遊魚類，幼魚在海洋裏生活3-5年，通常4齡達到性成熟，成熟後回江河產卵。廣泛分佈於白令海、北太平洋、鄂霍次克海、日本海及沿岸河流中。

三、金槍魚

金槍魚是硬骨魚綱（）、鱸形目（Pereiformes）、鯖科（Scombridae），魚類中某幾個屬金槍魚屬（Thunnus）、舵鰹屬（Auxis）、鮪屬（Euthynnus）、狐鰹屬（Sardar）、鰹屬（Katsuwonus）、裸狐鰹屬（Gymnosarda）的統稱，從漁業利用的角度可以將金槍魚分為：黃鰭金槍魚、大眼金槍魚、藍鰭金槍魚、長鰭金槍魚、鰹魚和馬蘇金槍魚6種。

四、圓鰭魚

圓鰭魚又名浪浦斯魚、海蔘魚、海蔘斑。是北極一帶200米深處生長的純野生魚種，魚身營養價值高，魚皮像甲魚的裙邊，膠原蛋白的含量高，魚肉嫩滑，不飽和脂肪酸的含量高，骨頭含鈣量高。圓鰭魚的腹鰭有類似蝦虎魚類腹鰭癒合成一盤狀吸盤的特徵。

五、遮目魚

遮目魚屬熱帶、亞熱帶水域的魚類，分佈區域主要集中在太平洋和印度洋地區，能適應各種不同鹽度且水温偏高的生長環境。幼魚時以底棲硅藻、藍藻、綠藻、有孔蟲、軟體動物等為食。成魚時則以硅藻、瓣鰓類和魚卵等為食。

深海魚有哪些

海底使我們很難探索的一個區域，在深海里生活着一些深海魚，它們的一般長相都比較猙獰，那麼深海到右哪些深海魚呢下面和大家分享一下深海魚的種類。

桶眼魚，分佈在太平洋、大西洋和印度洋的熱帶水域裏。一般生活在600-800米的水下，以小魚和水母為食。長着一個透明的腦袋和管狀的眼睛。眼睛對光線極為敏感，並且能夠在魚頭上充滿液體的透明防護體內旋轉，它的管狀眼睛長在頭內，被亮綠色的晶體蓋住。

帆蜥魚是帆蜥魚科的統稱，中文描述此魚時為了形象，名字暫定為“帆蜥魚”。是貪婪的肉食性魚，以各種魚類和無脊椎動物為食。肌肉鬆軟，骨質脆弱，嘴大而且有尖利的牙齒。體長最大者可達2米。一般生活在大西洋深海，基本不會出現在潛水海域，離開深海後會迅速死亡。

寬咽鰻，這種魚所棲息的最大深度可達海平面以下7600米，只在少數情況下會來到較淺的海域，因此難得一見，對這種深海魚的瞭解主要來自漁網中偶爾撈到的一些扭曲變形的屍體，而它的生活習性很多還是未知的，不過可以肯定寬咽鰻是一種食肉動物，能用尾部的發光器官來誘使獵物靠近自己，再用那張大得出奇的嘴把犧牲品一口裝下。

近幾年新發現的深海物種華臍魚。華臍魚長有一個附器，有點兒像連接在身體的釣魚竿，頂部還有一個小型仿魚結構。研究人員認為，可能出於防禦能力，這種魚頭部還長有刺突，同時長有類似針的鋒利牙齒。

毒蛇魚是最為奇特的深魚類之一，這種外形怪誕魚類的牙齒非常大，其嘴部無法裝配其牙齒，只能將牙齒暴露出來，顯出一副十分可怕的樣子。

鮟鱇俗稱結巴魚、哈蟆魚、海哈蟆、琵琶魚等，一般生活在熱帶和亞熱帶淺海水域。它們的體前半部平扁呈圓盤形，尾部柱形，一般體長40~60釐米、體重300~800克，生活在温帶的海底下。

常見的食用深海魚有哪些?

深海魚生活在深海百米以下，常見的食用深海魚有哪些

深海魚，通常指在海平面下600米--2700米的魚類 ，它們肉質雪白、細膩、口感嫩爽、純正可口， 是無污染的。

低脂肪高蛋白綠色食品，營養成分和含量比一般的魚類更齊全、 更豐富。

帶魚:這種魚現在市場最常見，而且根據產地的不同，價格也高中低全有。最好的、最貴的是渤海灣出產的，現在屬於“有價無市”的狀態。

偏口魚：這個種類有很多，都是屬於比目魚，我們這裏一般統稱為“偏口魚”。這種魚最大的特點就是，肉質特別細膩，而且只有一根主刺，可以製作的菜品也很多。當然個頭越大，價錢也就越貴。

海魚也是根據季節的不同，以及每年魚汛的不同，經常會有些變化的。以上這些海魚在我們這裏市場上比較常見，而且味道也是不錯的。

逆凍一大成分--鮭魚蛋白粉，是從來自日本北海道的頂級鮭魚精巢中萃取出來的珍貴魚子精華。

“深海魚類”本來就不是啥嚴格的定義，就拿你舉的帶魚説，這玩意兒雖然大部分時間都在幾十米深度以下甚至能潛將近600米，但是也不妨礙它到海面跳着玩……

在海面跳着玩的帶魚相比幾百米深度掛着的帶魚能少某種營養導致就麼得備孕效果了我覺得不會。

無非就是補充點蛋白質和不飽和脂肪酸的事，但是這玩意兒你定量分析的話同種魚類不同實驗測出來的含量差異也很大，所以沒必要刻意追求某個/某些品種。

具體挑選上就看啥好吃就行了，個人推薦黃鮟鱇和各種鯧魚，題主提的帶魚也不錯，但是8要買南方產的各種花花綠綠的東西，有富集毒素的可能。不過其實急性中毒的中槍概率可以忽略……

十大深海魚類

台灣過去對於魚類的研究著重於珊瑚礁魚類及其沿近海經濟性魚類的分類和其生物學相關之調查，反觀在深海魚的採集及研究方面較為欠缺，主要是因為沒有可以採集深海魚類的船隻及網具只有在一些可拖到600-700公尺的底拖漁船的下雜漁獲中發現若干

中研院動物所乃增購了長達一萬公尺的鋼纜，並在法國MUSORSTOM之指導下裝在海洋一號研究船上可使底拖網具(beam trawl及otter trawl)作業達到海底數千公尺深

此外我們也自行設計製作了中層網(IKMT)，使深海生物的研究不再只侷限在底棲性魚類的採集，在過去一年五次的航次中總共捕獲到深海魚類多達150種以上，包括有：鼠尾鱈科、巨口魚科、褶胸魚科、軟骨魚綱、深海鮟鱇亞目、…

等

本次展覽除了針對以上四個大類羣作個別介紹外，其他各式各樣長相奇特的深海魚我們共挑選了18個科，在此亦作一綜合性的介紹

科 名： 線鰻科 地理分佈： 大西洋、印度洋及太平洋 深度分佈： 中層及深海底棲 特 徵： 吻部極端延長，成熟雄魚下顎較上顎短且無法閉合

眼大體長具胸鰭，背鰭、臀鰭及尾鰭相連在一起

Labrichthys與Avocettina此兩屬的脊椎骨數在170-220間而Nemichthys此屬脊椎骨數超過750節 其 他： 全世界共有3屬9種，而台灣地區目前共發現1屬1種

俗稱線鰻是因體長如鰻一般細長，卻又比鰻的體型細，如線般細細長長故而稱之 科 名： Ophidiidae 鼬䲁科 地理分佈： 大西洋、印度洋及太平洋 深度分佈： 中層及深海底棲 特 徵： 背鰭較臀鰭長或與臀鰭等長，肛門及臀鰭位於胸鰭末端下方

具鱗，許多種類鰓蓋上有棘

最大的種類 (希氏軟鼬䲁)可以長至2m 其 他： 全世界共有47屬218種，而台灣地區目前共發現5屬7種

此科的分佈極廣，可由100m至2000m海底皆發現其蹤跡，在深海的種類甚至眼睛退化至全無或只剩皮瓣痕跡，外型變化眾多但皆為底棲性魚類，屬於廣佈性的一科 科 名： 燧鯛科 地理分佈： 大西洋、印度洋及太平洋 深度分佈： 深海底棲 特 徵： 具眶蝶骨，腹鰭 1硬棘，軟條 6-7背鰭硬棘3-8，軟條10-19臀鰭硬棘 2-3 ，軟條8-12

腹部鱗具鱗脊

種間的鱗差異頗大，部分種類具有發光器，最大可長至55cm 其 他： 全世界共有8屬44種，而台灣地區目前共發現3屬3種

此科的魚分佈深度由100m-1500m

在某些地區(如澳洲)此科的其中一種具有相當的魚類資源，為重要的漁獲對象，一次捕獲量甚至達到數百公噸，但在台灣地區目前僅捕獲到體型較小的種類，對於其魚類資源仍有待開發 科 名： 合鰓鰻科 地理分佈： 大西洋、印度洋及太平洋 深度分佈： 中層及深海底棲 特 徵： 鰓孔位在身體下方介於胸鰭之前，少數幾種胸鰭退化

脊椎骨數110-205 其 他： 全世界共有9屬30種，而台灣地區目前共發現4屬8種

合鰓鰻顧名思意鰭兩邊的鰓孔雖然是分開，但鰓外部的皮瓣相連接，像兩個鰓合在一起而稱之 科 名： 新燈籠魚科 地理分佈： 大西洋、印度洋及太平洋 深度分佈： 深海底棲 特 徵： 體側扁，上顎骨細長且由三塊軟骨組合而成，不具眼下骨

臀鰭起點遠離背鰭

部分種類具有發光器

大多為圓鱗而Solivomer此屬為櫛鱗，而Scopelengys 此屬不具鰾，其他皆有鰾

脊椎骨數29-35節最大可至30cm

其 他： 全世界共有3屬6種，而台灣地區目前共發現1屬3種

此科的魚與燈籠魚科的魚極為相似，兩者大多都具有發光器，而此科的魚較大且體色偏紅，可與燈籠魚科作一區別

科 名： Myctophidae 燈籠魚科 地理分佈： 全世界 深度分佈： 中層及深海底棲 特 徵： 脂鰭是由一盤狀軟骨支撐，具眼下骨

臀鰭起點在背鰭下方或略後

頭部及身體具有整排或幾組的發光器，僅一種不具

多數為圓鱗而其中四種為櫛鱗，皆具鰾，脊椎骨數28-45

其 他： 全世界共有31屬225種，而台灣地區目前共發現5屬17種

此科魚種類頗多，但體型偏小約為5cm左右，為海洋中其他肉食性魚類重要的捕食對象

已有許多研究證實其具有每日垂直遷移的情形，遷移距離甚至超過數百公尺，丰度分佈日間最多在300至1200 m間而夜晚最多在10至100 m

科 名： 黑頭魚科 地理分佈： 大西洋、印度洋及太平洋 深度分佈： 深海底棲 特 徵： 齒小而鰓耙多且長

鰓蓋骨鰭條數5-13

許多種生活在超過1000m的水層

其 他： 全世界共有17屬95種，而台灣地區目前共發現2屬3種

此科的特徵在於頭部與身體的顏色不同，較為常見的種類即是頭部呈現黑色俗稱油魚的黑頭魚

科 名： 紅口仿鯨科 地理分佈： 大西洋、印度洋及太平洋 深度分佈： 深海底棲 特 徵： 頭部箱型，皮膚表面光滑

側線是由14-26組垂直的感覺孔組合而成

尾部軟骨3塊，脊椎骨數 24-27

其 他： 全世界共有1屬2種，而台灣地區目前共發現1屬1種

此科不具鱗片，側線感覺孔呈現縱向排列為其特徵

科 名： Moridae 稚鱈科 地理分佈： 全世界 深度分佈： 底棲 特 徵： 背鰭一或二少數為三，臀鰭一或二

下顎須有或無，若具齒齒細微

鰾與耳石相連以收集聲音

其 他： 全世界共有18屬87種，而台灣地區目前共發現3屬5種

此科為底棲性魚類，分佈由淺海至2500m皆有分佈

此科的魚腹面常具有發光器，而呈現黑色

科 名： Diretmidae 銀眼鯛科 地理分佈： 大西洋、印度洋及太平洋 深度分佈： 深海底棲 特 徵： 無側線，背鰭及臀鰭不具棘

背鰭軟條24，臀鰭19-22軟條

腹部具鱗脊

脊椎骨數20-32，最長可達37cm

其 他： 全世界共有3屬4種，而台灣地區目前共發現2屬2種

科 名： 寬咽魚科 地理分佈： 大西洋、印度洋及太平洋 深度分佈： 深海底棲 特 徵： 鰓孔小，與吻端距離長於與肛門的距離

鰓條骨數5，內臟遊離骨數6

口非常大，齒小，胸鰭亦不明顯

其 他： 全世界共有1屬1種，而台灣地區目前共發現1屬1種

背部具有發光器，無垂直遷移的現象

科 名： 海蜥魚科 地理分佈： 大西洋、印度洋及太平洋 深度分佈： 深海底棲 特 徵： 前上頷骨及頷骨具齒，背鰭在肛門前，且具9-13軟條無硬棘

凹陷狀的側線延伸整個身體，而鱗片較大的側線孔在身體兩側，約為30個側線鱗數

其 他： 全世界共有3屬15種，而台灣地區目前共發現1屬1種

科 名： Ipnopidae 爐眼魚科 地理分佈： 大西洋、印度洋及太平洋 深度分佈： 深海底棲 特 徵： 眼小或退化成盤狀

無幽門垂，背鰭軟條8-16，臀鰭軟條7-19，胸鰭軟條9-24

鰓條骨數8-17，脊椎骨數44-80，此屬中18種具有延 長之胸鰭、腹鰭與尾鰭

其 他： 全世界共有6屬29種，而台灣地區目前共發現1屬2種

此科的魚屬於底棲性魚類，會利用延長的腹鰭及尾鰭站立在海底，而呈現三角形，故另有俗名稱之為三角魚

科 名： 孔頭魚科 地理分佈： 除地中海及北極海外其他海洋 深度分佈