四川子姜大棚種植技術

一、種姜的選擇

選擇姜塊肥大、飽滿、形狀扁平、節間短、皮色光亮、不幹縮、未受凍、無損傷、無病蟲害的肉質新鮮的健康姜塊作種姜。姜種每塊在50克以上，大小要均勻。

二、曬種催芽

播種前一個月把選好的種姜取出，沖洗後於晴天曬種，曬種1~2天后室內堆放2~3天，後再取出晾曬，如此重複幾次，當姜肉變幹、發白，稍有皺紋時停止。在最後一次曬種前用20%草本灰水溶液浸種20分鐘或0.5%的高錳酸鉀溶液浸泡30分鐘進行消毒，撈出晾曬。晾曬姜種利於減少水分和提高姜體温度，為培育壯芽打下基礎。

催芽有利於姜種早出芽、早齊芽，是大棚生薑獲得高產、優質的重要技術環節之一。曬種後，趁姜體温度較高，將種姜一層一層平放於簍筐中，在簍筐周圍用棉被等保温物進行覆蓋保温，保持室內温度20~25℃，經12~15天即可萌幼。當催芽20~25天后幼芽長至0.5~1.5釐米時即可降温涼芽待播。

三、大棚選址

選擇地勢稍高、*質肥沃、*層深厚、無姜瘟病、地下害蟲少易排灌的地塊。定植前1個月搭大棚。扣好大棚膜進行*壤翻耕，要求耕翻深度在17~20釐米，以利於提高地温和降低*壤含水量，同時做好棚間排水溝。

四、合理密植

種姜催芽後即可定植，將姜種播於溝底6~8釐米，姜芽向着南方統一平放於溝底一側，芽頭稍向下傾斜，以利於種姜下端發新根。播後覆細*5~8釐米，種植密度應根據種姜的品種特性而定。若種姜植株較矮、節間短小，種植密度宜加大，在6000株以上若種姜植株高大的則種植密度在5000株左右。

五、水肥管理

生薑出苗後，*壤要適當乾燥一些，以利於提高地温，促進出苗及生長，在生長中期至收穫前要保持*壤相對濕度在80%左右，這樣有利於生薑的分枝發生及姜塊的膨大。晴天時要視*壤乾濕情況及時提早澆水，但要防止過分潮濕和漬水，以免引起植株旺長和病蟲害的發生。

生薑一生需肥量很大，除施足基肥外，應及時追肥。在生薑齊苗後，要結合澆水，施第一次肥，可以每畝澆腐熟糞水1000千克或施複合肥10千克，在植株分枝期進行第二次施肥，每畝施用複合肥10~20千克，施後要適當培*壅根，在收穫前1個月進行第三次施肥，每畝施用複合肥10千克，施後要覆*壅根，覆*後澆一次透水，以促進生薑對肥料的吸收利用。

六、温度控制

生薑出苗前，密閉大棚及不揭地膜，以便保温。夜間大棚可以加蓋草簾。當生薑出苗後，應揭去地膜，除去稻草等物品。白天温度保持在22~28℃，勿高於30℃夜間温度控制在18~20℃，勿低於13℃，當大棚內温度高於35℃，應及時通風降温，以防燒苗。生薑喜陰不耐高温和強光照射，在氣温高陽光強烈時，可撤去棚膜換上遮陽網，也可以用棚膜作遮蔭物，但要打開頂部與基部棚膜進行通風，尤其是中午，以防高温強光灼傷幼苗葉片。

以上就是大棚生薑種植技術和管理，大棚栽培的大姜，可以在10月上旬再次扣膜或放下四周裙膜，再次讓大姜進入棚室內生長，進行延遲生長。