茭瓜的10種吃法

1、西紅柿茭瓜

2、肉絲茭瓜

3、紅燒肉茭瓜

4、清炒茭瓜

5、酸辣茭瓜

6、茭瓜雞蛋餅

7、茭瓜炒雞蛋

8、雞絲茭瓜

9、紅燜茭瓜

10、茭瓜雞蛋湯

一、油燜茭瓜

做法：兩百克茭瓜滾刀切成小段，準備五十克肥肉、十克青辣椒切成丁備用，先放一定量的豬油炒肉丁，等肉丁炒至有點焦黃在依次放入青辣椒丁和茭瓜翻炒，炒到茭瓜出湯汁，用鍋蓋蓋住鍋，燜三分鐘起鍋。油燜茭瓜就做成了，這道菜很好吃又簡單，大家都可以按照此方法做了嚐嚐。

二、黃燜雞茭瓜片

做法：這道菜的做法就是炒黃燜雞的做法，只不過在加黃燜雞配料時加入切成稍微厚的茭瓜片。這道菜，充分突出了茭瓜的鮮嫩，還可以襯托出黃燜雞的菜色，讓色香味更佳。

三、肉片炒茭瓜

做法：這道菜就更簡單了，取一百克精豬肉切片，取兩百克茭瓜也是切成片，放點紅辣椒片一起炒。這道菜的特點就是讓人賞心悦目，顏色煞是好看。

四、青椒素炒茭瓜

這道菜也不用多説做法，看看名字都會做，沒有什麼技術含量。

五、剁肉丁炒茭瓜絲

做法：選一百克瘦肉，剁剁剁……剁成肉末，把兩百克茭瓜切成細細的絲，放點切成小圈的紅顏色小米辣一起炒。這個菜，是款莊人最喜歡的一種吃茭瓜方法。

六、涼拌茭瓜絲

我喜歡吃涼拌菜，什麼都想拿來試試給可以涼拌了做菜吃。一次看見一個女的，拿起來一根茭瓜就像吃黃瓜一樣生吃開了，我馬上回家把茭瓜切成細絲，放大蒜、芫荽、糊辣椒麪，少量味精，醬油，白糖，醋，這樣放在一起一拌，沒想到美味極了。