魚頭火鍋最正宗的做法
準備材料:草魚:一條、姜:適量、幹辣椒:適量、葱:適量、芹菜:適量、火鍋底料:半包、豆瓣醬:適量、料酒:適量、鹽:適量、澱粉:適量。
1、草魚洗淨切塊,然後用鹽、料酒、澱粉醃製一下。
2、姜洗淨拍碎、蒜洗淨拍碎、幹辣椒洗淨切段、葱洗淨切段、芹菜洗淨切段備用。
3、起鍋倒油燒熱,加葱,姜,幹辣椒下爆香,然後加入適量的豆瓣醬。
4、加半包火鍋底料下鍋炒出湯色。
5、加入適量的清水,大火煮沸。
6、加入醃好的魚塊,再次煮開,然後轉小火邊吃邊燙即可。
用料:魚頭1個、姜2片、小米椒5個、西紅柿1個、泡椒5個、香菇5個、腐竹25克、萵筍25克、青菜20克、老豆腐2塊、牛筋丸5個
具體烹飪步驟
1、魚頭清洗乾淨備用
2、準備輔料
3、鍋中燒熱油放魚頭煎五分鐘,兩面煎直金黃
4、然後依次加入水,薑片,豆腐大火燜煮至湯奶白色。
6、然後再放入西紅柿,香菇,牛筋丸,萵筍片煮開加入鹽,雞精即可
1、材料:鰱魚頭1個,大白菜1顆,金針菇適量,香菇適量,凍豆腐適量,油豆腐適量,各式火鍋料適量,姜適量,酒適量,鹽適量。
2、魚頭洗淨擦乾水份,入油鍋炸熟後取出備用。大白菜洗淨後切段、凍豆腐切塊備用。
3、把鍋子裏的油倒出,只留2大匙,燒熱後,將大白菜炒軟後,再加入冷水煮滾。
4、把其他所有材料一起放入煮熟,最後加入適量的鹽調味即可。
-
李谷一的學生有哪些
李谷一有很多弟子,歌唱家張也也是其中的一個弟子。張也,中國女高音歌唱家,1982年師從李谷一,1998年第7次參加央視春晚,與老師李谷一,李光義等人共同演唱了歌曲《走進新時代》。...
-
增的讀音是什麼
增→zēng。這個音節是由聲母z和複韻母eng組成的讀作滋eng增。增可以組詞為:增加,增長,增色,增添,增容,增人添口,增收,增名“增”,普通話讀音為zēng。常用釋義1、動添加加多。近義加添反義減例詞增光增高增加增援增產2、名姓。詳細釋義1、動形聲。從土,曾聲。字本作“曾...
-
北京飛曼谷需要幾小時
從北京飛泰國多長時間三個半小時抵曼谷。北京飛到曼谷大約四個小時三十分鐘。泰國位於亞洲中南半島中部,東南臨泰國灣,西南瀕安達曼海。西北與緬甸為鄰,西南與馬來西亞交接,東北毗連老撾,東南與柬埔寨接壤,總面積513,115平方公里,人口60,400,000人,是以泰族人為主,生活着華...
-
薄酒粗餚的意思
薄酒粗餚,是説酒不好,菜也不精的意思。它多用於請客時主人的自謙,不一定是真實的酒菜不好。我國是一個禮義之邦,在古代時更是如此。親朋好友之間請客吃飯,禮尚往來的機會非常之多。而請客之時,主人都會備上酒菜,並且對客人很客氣,常常會説:薄酒粗餚,不成敬意,萬望海涵。...