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![花捲魚是什麼魚]( "花捲魚是什麼魚")
花捲魚是什麼魚
花捲魚也叫馬面魚。馬面魚學名為綠鰭馬面魨，隸屬於魨形目、革魨科，俗名花捲魚。花捲魚是外海暖温性底層魚類，雜食性。沿海有一定產量，魚肉的蛋白質含量較高，是一種營養豐富的大眾化食品。該物種的模式產地在煙台。分佈於朝...
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![宮門口的糖花捲做法]( "宮門口的糖花捲做法")
宮門口的糖花捲做法
普通麪粉500克輔料芝麻醬適量紅糖適量酵母4克1、酵母用温水化開，麪粉加酵母水和水活成麪糰，放在温暖地方發酵至兩倍大。2、芝麻醬和紅糖根據自己口味增減，我用一勺芝麻醬和芝麻油均勻和開，加入紅糖攪拌均勻，不能稀。3、面...
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![東北一鍋出花捲的家常做法]( "東北一鍋出花捲的家常做法")
東北一鍋出花捲的家常做法
在大鍋中燉上土豆，豆角，茄子，放上簾子，上面蒸上花捲，三分鐘後，東北一鍋出就出來了，一鍋出來的蓮菜帶飯，連燉菜帶花捲就是一鍋粗都熟了...
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![鹹花捲都是放什麼調料]( "鹹花捲都是放什麼調料")
鹹花捲都是放什麼調料
我經常做的有這樣幾種：1、油和鹽2油和香豆子粉3：油和芝麻醬4：油和葱花5：油和辣椒麪6：油和花椒麪7：油和紅曲8：油和薑黃。當然最喜歡的口味還是上面的1-2，因人而異哦。...
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![糯米花捲饅頭的做法]( "糯米花捲饅頭的做法")
糯米花捲饅頭的做法
糯米花捲饅頭，先要把糯米用清水給它泡，發兩個小時，你把麪粉給他和好放一邊醒發，把泡好的糯米清洗乾淨，放蒸鍋裏面去蒸蒸熟了之後拿出來給他量量好，以後放在冰箱裏面給它冰一下定型一下定好型之後再把醒發的麪糰把它揉好，擀麪...
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![紫薯丁花捲的做法]( "紫薯丁花捲的做法")
紫薯丁花捲的做法
白色麪糰#中筋麪粉200g温水100g酵母2g#紫色麪糰#中筋麪粉180g温水100g酵母2g紫薯粉20g找兩個容器，分別加入2g酵母，用100g温水融化開，靜置5分鐘備用取一份酵母液，加入200g麪粉用筷子攪拌成棉絮在取另一份加入180g麪粉，20g紫...
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![簡單好看的花捲怎麼做]( "簡單好看的花捲怎麼做")
簡單好看的花捲怎麼做
1、在盆中放入少許乾淨的水，放入適量的發酵粉。2、讓發酵粉在水是攪拌溶解，然後加入麪粉，現加入適量的水，開始和麪3、和麪一定要和透，不能加生，否則做出的花捲口感不好，和麪要求三光，手光，盆光，面光4、把和好的面放在温暖的地方...
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![香豆子花捲怎樣做不發黃]( "香豆子花捲怎樣做不發黃")
香豆子花捲怎樣做不發黃
1、主料：香豆子、麪粉輔料：植物油、鹽、酵母、白糖粉、食用鹼2.把麪粉加酵母，白糖粉，温水和麪，揉成光滑的麪糰3.加蓋，發酵快3倍大，將發好的面揉捏，將空氣揉出。放入適量的食用鹼再繼續揉捏均勻，醒一會4.將揉好的麪糰擀成薄厚適...
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![做花捲時面無法拉長是為什麼]( "做花捲時面無法拉長是為什麼")
做花捲時面無法拉長是為什麼
做花捲時面無法拉長原因有兩點：一加水太少，和麪硬麪和得軟硬合適才能拉長。二面精度不夠，低筋粉。只有高精粉柔韌度才高，能拉長。...
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![麻油花捲放什麼才會變黃]( "麻油花捲放什麼才會變黃")
麻油花捲放什麼才會變黃
放油或者薑黃粉就可以變黃。麻油花捲做法：步驟1將胡麻油（當然也可用其他食用油，隨你喜歡）放入鍋中燒熱，等胡麻油的味道散出來並且有煙冒出來就可以關火，等待冷卻。步驟2將除了胡麻油以外的其他食材全部混在一起揉麪，因為各家...
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![麪包糠能做饅頭花捲嗎]( "麪包糠能做饅頭花捲嗎")
麪包糠能做饅頭花捲嗎
麪包糠是不能做饅頭花捲的。麪包糠的來源是無糖麪包放幹弄碎，再揉成碎米粒般大小均勻的顆粒，主要用於油炸食品的外面包裹層。比如炸雞腿，炸魚排等等，它的作用主要是隔絕肉與油的直接接觸，而使肉類不至於炸焦，同時又起到了外...
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![做花捲裏面一層黃色是什麼]( "做花捲裏面一層黃色是什麼")
做花捲裏面一層黃色是什麼
可能是油或者薑黃粉。有一些看起來中間油亮發黃的花捲，一般是製作過程中在花捲上塗抹上了一層食用油形成的，也有一些地區會在上面再塗抹上一層薑黃粉來增加花捲的黃色，這樣製作出來的花捲一般被稱為油黃花捲，吃起來是帶有...
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![花椒粉做花捲正確吃法]( "花椒粉做花捲正確吃法")
花椒粉做花捲正確吃法
首先要和麪。一斤面放半斤温水，冬天氣温低加7克酵母，夏天温度高，加5克酵母，先用筷子攪成面絮狀，然後下手和均勻，揉成光滑的麪糰，發酵到兩倍大，取出麪糰，揉幾下排氣，擀成麪餅，抹點油，撒上花椒粉和鹽，捲成卷，切成均勻的段，用筷子在中間...
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![蒸花捲出鍋為啥塌了]( "蒸花捲出鍋為啥塌了")
蒸花捲出鍋為啥塌了
1、發酵過度。因為發酵過度讓麪糰組織加大擴散，在蒸熟後內部組織因此撐大，造成口感不夠綿密，孔洞也會過多過大。解決方法是減少發酵時間或減少酵母粉數量。2、發酵不足。因為發酵的時間不足，麪糰組織無法順利膨脹，在蒸的過...
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![牛舌紅豆花捲怎麼做]( "牛舌紅豆花捲怎麼做")
牛舌紅豆花捲怎麼做
1、準備食材：酵母3g、白糖30g、麪粉300g、温水180ml2、準備一個碗，放入酵母和温水3、攪拌均勻，靜置10分鐘4、在準備一個碗放入麪粉5、少量多次加入酵母水6、再用手揉成麪糰，大概揉10分鐘7、再把麪糰分成8份8、每一份裏面...
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![蘭州的長花捲怎麼做]( "蘭州的長花捲怎麼做")
蘭州的長花捲怎麼做
甘肅長花捲的做法：1、提前發好面，發好的面應該全是蜂窩裝。2、面發好以後開始揉麪，揉麪的時候加入適量的鹼水，可少量分多次加。面揉好切開如果是均勻的小孔即可。3、把麪糰下成200克左右的面劑子擀成圓形大張，撒上薑黃粉淋...
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![如何學做川味滷菜辣子花捲]( "如何學做川味滷菜辣子花捲")
如何學做川味滷菜辣子花捲
主料：幹辣椒1把玉米油80毫升輔料：花椒20粒八角2瓣桂皮一小塊芝麻一小把步驟1準備好食材買回來的幹辣椒，八角，花椒，桂皮提前洗乾淨徹底晾乾。步驟2把辣椒放料理杯裏打碎。步驟3熱鍋下油，再把八角，花椒，桂皮一起加入繼續小火燒...
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![饃饃饅頭花捲是四胞胎嗎]( "饃饃饅頭花捲是四胞胎嗎")
饃饃饅頭花捲是四胞胎嗎
都是麪食的做法，只是各地説法不同而已。比如該做飯了，我們這裏年齡大一點的老人會説回家蒸饃饃呢，還是去買饃饃吃年輕人會説回家蒸饅頭吧，買的沒有自己家做的好吃呢。也有的地方把蒸熟的窩頭叫做饃饃，也有的地方把烙熟的面...
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![可以吃頭天剩的饅頭花捲嗎]( "可以吃頭天剩的饅頭花捲嗎")
可以吃頭天剩的饅頭花捲嗎
頭天剩的饅頭花捲可以吃。剩下的饅頭花捲就隔了一夜。也不會發黴，發酸。不過吃的時候。一定要放蒸鍋加熱15分鐘。把饅頭花捲熱透。吃起來和新蒸的饅頭花捲一樣。用手抓起來鬆軟。口感也好，面香味很濃。如果頭天剩下的饅...
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![魔芋花捲怎麼炒]( "魔芋花捲怎麼炒")
魔芋花捲怎麼炒
材料: 魔芋花捲  200克、黃瓜1根胡蘿蔔1根、薑末5克油1勺、鹽2匙味全高鮮0.2匙、麻油1匙白芝麻適量做法:1、黃瓜和胡蘿蔔分別洗淨瀝乾水份切成薄片2、鍋中燒開水放入魔芋片焯水時間不用過長3、焯好水的魔...
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![薑黃粉蒸花捲為什麼發苦]( "薑黃粉蒸花捲為什麼發苦")
薑黃粉蒸花捲為什麼發苦
1、可能是變質了。如果花捲蒸出來的時候不苦，隔夜後才發苦的，那麼很有可能是因為花捲儲存不當變質引起的。花捲隔夜後產生的大量細菌和有毒的代謝產物，這些物質都會使花捲的質地、口感等發生改變，不建議再繼續食用，以免食...
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![豬肉豆角花捲的做法]( "豬肉豆角花捲的做法")
豬肉豆角花捲的做法
豬肉適量，豆角適量，麪粉適量，酵母適量，椒鹽適量，油適量1豬肉和豆角倒入絞肉機攪碎備用，温水倒入酵母，慢慢加入麪粉，活成麪糰，蓋好帶發酵，發酵好的面排氣2·擀麪杖均勻抹油、撒豬肉豆角末，撒椒鹽，撒葱末，捲起切小劑子，兩個疊在一起，中...
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![花捲的做法和發麪全過程]( "花捲的做法和發麪全過程")
花捲的做法和發麪全過程
步驟/方式1麪粉加入酵母步驟/方式2加温水攪拌成絮狀步驟/方式3揉成麪糰，醒發步驟/方式4醒發至兩倍大步驟/方式5再揉成團步驟/方式6擀成餅步驟/方式7抹油步驟/方式8撒葱花，摺疊起來步驟/方式9切成條步驟/方式10拉長卷起...
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![花捲吃着發粘怎麼辦]( "花捲吃着發粘怎麼辦")
花捲吃着發粘怎麼辦
花捲粘牙是因為你用的開水太多，燙的面太軟和了，所以就非常粘牙。和麪的時候需要燙一多半面，剩下的面再用温水攪拌，等面不太燙的時候，可以放一點蘇打，然後再加上一點白麪醒發，發好以後都有蜂窩了，然後再把它蒸成花捲，這樣就不粘...
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![泰迪狗能吃花捲嗎]( "泰迪狗能吃花捲嗎")
泰迪狗能吃花捲嗎
泰迪狗是可以吃饅頭的，但是不能作為主食長期給狗狗餵食，花捲並不能滿足狗狗對營養的需求，長期給狗狗吃花捲可能會造成營養不良，給狗狗吃多了也會導致消化不良。適當的餵食花捲可以補充狗狗的體力，但是花捲中的蛋白質和磷成...
