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![做桂花酒釀水加多了影響發酵嗎]( "做桂花酒釀水加多了影響發酵嗎")
做桂花酒釀水加多了影響發酵嗎
是的，水放多了一般來説是不會成功的，這是因為桂花酒太稀不行，會不透氣，也會影響導致微生物不易發酵，這是由於微生物發酵要有一定的透氣性。但是也是有成功的概率的，只需要再多加些原料，可以按原來的配方以多加入水的比例進行...
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![酒釀蛋的正確做法]( "酒釀蛋的正確做法")
酒釀蛋的正確做法
首先準備材料:酒釀適量，雞蛋一個，清水適量，紅糖適量，生薑四片然後燒開水，在滾水中加入紅糖、生薑，然後打入雞蛋，燒開後即可熄火將蛋和湯盛入碗中並放入酒釀，酒釀蛋就可享用了。雞蛋不要煮煮得太老，酒釀是不用煮的。酒釀蛋的做...
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![米酒釀的營養價值]( "米酒釀的營養價值")
米酒釀的營養價值
補充氨基酸，米酒可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。米酒釀主要用糯米釀製，釀製工藝簡單，口味香甜醇，含酒精量低，具有促進消化，緩解神經衰弱的功效，夏...
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![糯米做酒釀要浸泡多長時間]( "糯米做酒釀要浸泡多長時間")
糯米做酒釀要浸泡多長時間
突然間有點想喝米酒了，但是家裏還沒有酒釀要不然自己先從做酒釀開始吧，用糯米做酒釀的話要做泡多久才行呢？要是做出來的酒釀太甜了該怎麼辦？糯米做酒釀要浸泡多長時間用糯米做酒釀的話要用冷水浸泡8個小時左右，這樣糯米蒸...
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![桂花酒釀做法]( "桂花酒釀做法")
桂花酒釀做法
將桂花置於通風陰涼處攤開風乾一夜，然後每斤桂花加入四兩白糖（粉狀冰糖最好）拌勻，放入酒缶內任其發酵二、三天之後，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用紅芋、木芋酒，此類酒口感太差。然後密封窖藏，一年後桂花酒即...
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![酒釀赤豆元宵是怎麼做的]( "酒釀赤豆元宵是怎麼做的")
酒釀赤豆元宵是怎麼做的
酒釀赤豆元宵的做法如下：用料：小元宵200G、桂花幹適量、酒釀250G、白砂糖適量。1、酒釀倒入湯鍋中，小元宵放入。等酒釀燒開。2、在燒的過程中，按照自己的口味加入白砂糖或者蜂蜜，冰糖也可以。3、等酒釀開了後，稍微加一點水，...
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![力薦食補豐胸的最快方法，早餐吃三黑粥加酒釀雞蛋A杯變C杯]( "力薦食補豐胸的最快方法，早餐吃三黑粥加酒釀雞蛋A杯變C杯")
力薦食補豐胸的最快方法，早餐吃三黑粥加酒釀雞蛋A杯變C杯
又到了夏天了，想要穿上漂亮的衣服，散發出你的女性魅力麼？想那些嘲笑你太平公主的人驚訝麼？那麼你應該花點心思在豐胸上了!今天為大家帶來了食譜豐胸的最快方法，用三黑粥加酒釀雞蛋做早餐，輕鬆從A杯變C杯！又到了夏天了，想要穿...
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![重慶火鍋為什麼加酒釀]( "重慶火鍋為什麼加酒釀")
重慶火鍋為什麼加酒釀
醪糟可以增加底料的香味，而且由於醪糟帶甜味，可以將底料中各種調料的味道融合，讓口感更好。醪糟是用糯米釀製而成，米粒柔軟不爛，酒汁香醇.甘甜可口，稠而不混，釅而不粘。調製火鍋湯滷底料加入醪糟.能增鮮壓腥去異味使湯滷產生...
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![酒釀圓子羹為什麼發酸]( "酒釀圓子羹為什麼發酸")
酒釀圓子羹為什麼發酸
1、煮的時間太長，酒釀煮久後就會發酸。2、把酒釀放進去後，煮30秒即可，具體做法如下:準備材料:酒釀:適量、枸杞(泡發好的):適量、糯米小圓子:適量、糖:適量。ps:...3、起鍋加入適量的清水燒開，然後把糯米小圓子放進鍋裏，煮...
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![酒釀小圓子煮出來發酸怎麼回事]( "酒釀小圓子煮出來發酸怎麼回事")
酒釀小圓子煮出來發酸怎麼回事
煮的時間太長，酒釀煮久後就會發酸。把酒釀放進去後，煮30秒即可。具體做法如下準備材料：酒釀：適量、枸杞：適量、糯米小圓子：適量、糖：適量。起鍋加入適量的清水燒開，然後把糯米小圓子放進鍋裏，煮到小圓子浮起來就可以了。接下來...
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![封缸酒和酒釀區別]( "封缸酒和酒釀區別")
封缸酒和酒釀區別
1、釀酒原料不同普通白酒一般以高梁為原料居多，封缸酒一般以大米、黍米為原料。2、類別不同封缸酒屬於黃酒的一種，色澤金碧自然，不添加色素，澄清明澈，醇稠如蜜。普通酒屬於白酒，顏色純白，放的時間長了偶爾有發黃，酒花明顯。3...
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![酒釀蛋什麼時候吃效果最好]( "酒釀蛋什麼時候吃效果最好")
酒釀蛋什麼時候吃效果最好
吃酒釀蛋能夠激活雌性激素的分泌，令乳腺發達，使胸部變得堅挺。很多女性朋友都在嘗試着這種豐胸方法，可是，很多時候有人發現自己吃了和沒吃沒什麼區別，這也就是説酒釀蛋豐胸需要一個很合適的時間，才能是效哦。那麼，酒釀蛋什麼...
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![桂花酒釀糕冷凍後怎麼熱]( "桂花酒釀糕冷凍後怎麼熱")
桂花酒釀糕冷凍後怎麼熱
桂花酒釀糕通常是可以用微波爐加熱的，微波爐通常不適合用來做烘乾，會在一定程度上影響桂花酒釀糕的口感。桂花白糖糕主要是由桂花、白糖、粘米粉和澄粉製作而成的，桂花白糖糕所需要的材料簡單易得，做法也簡單易上手，適合新...
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![做酒釀水放少了怎麼辦]( "做酒釀水放少了怎麼辦")
做酒釀水放少了怎麼辦
做酒釀發現水少了，可以加水。但加水以後，會影響發酵過程，從而影響甜度、酒精度和口感。酒釀的做法如下：主料：圓粒江米500g克、清水700毫升。步驟：1、清洗釀酒器具，使其潔淨無油。2、選用圓粒江米。將江米洗淨，用清水浸泡12小...
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![酒釀大丸子是什麼梗]( "酒釀大丸子是什麼梗")
酒釀大丸子是什麼梗
1、這個梗是有關UP主“酒釀大丸子-”的，這位UP主經常拍攝一些自己家的貓貓。2、在2022年2月9日，發佈了一條名字為“一天不欺負貓就渾身難受(̀⌄́)”的視頻。在視頻中，UP主對這個貓貓動手動腳，首先是撩起了一根背上的毛，...
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![酒釀發酵24小時後還是乾的]( "酒釀發酵24小時後還是乾的")
酒釀發酵24小時後還是乾的
酒釀失敗。造成的原因有以下幾種，如發酵素的佔比都不對，容器密封性出現問題。這種需要在製作的情況下留意的。如果酒麴沒問題的話，就是温度不夠，用保温材料包裹一下。最好有保温的容器，然後用一個瓶子裝點熱水放在旁邊，可以...
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![為什麼我做的酒釀米糕不脆口]( "為什麼我做的酒釀米糕不脆口")
為什麼我做的酒釀米糕不脆口
做的酒釀米糕不脆口通常有幾種原因：第一和麪時，不能用熱開水調，最多用温水調第二，酵母、米粉、糖，和麪時也要有比例才行。第三，要發酵到位才可以下鍋蒸。第四，蒸的過程也要掌握好，時間不能蒸太久，做好的胚在蒸的過程中不能被水...
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![孕婦可以喝酒釀嗎，孕期最好禁食酒釀]( "孕婦可以喝酒釀嗎，孕期最好禁食酒釀")
孕婦可以喝酒釀嗎，孕期最好禁食酒釀
酒釀雖然不像真正的啤酒、白酒一樣影響孕婦自身和胎兒的健康，但酒釀中含酒精，對孕婦和胎兒還是有一定程度的影響的。那麼關於孕婦可以喝酒釀嗎這個問題具體的的回答，下面跟隨小編一起來看看吧~孕婦可以喝酒釀嗎酒釀雖然...
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![酒釀圓子湯的家常做法]( "酒釀圓子湯的家常做法")
酒釀圓子湯的家常做法
工具/原料more酒釀枸杞雞蛋葡萄乾糯米粉方法/步驟加入適量的白開水，將糯米粉和成麪糰，然後蓋上紗布，晾10分鐘左右。將糯米麪團搓成一個個的小丸子將鍋放上灶台，倒入兩碗水，燒開，把雞蛋打開放進去等雞蛋凝固後，放入糯米圓子糯...
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![酒釀蛋有副作用嗎]( "酒釀蛋有副作用嗎")
酒釀蛋有副作用嗎
酒釀蛋是我國民間很古老的豐胸祕籍，客家授乳的婦女，如果乳汁不通暢，吃個甜酒釀蛋，就有意想不到的效果。並且，經常食用酒釀蛋還會發現自己的皮膚潤滑有光澤，是一種很好的食療保健飲食。但是，這種豐胸酒釀蛋有沒有副作用呢？能否...
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![酒釀發糕的做法大全]( "酒釀發糕的做法大全")
酒釀發糕的做法大全
200g大米提前浸泡一晚，瀝乾水分，倒入250ml的桂花酒釀，裝入料理機杯中打碎，打好倒出，加入4g酵母，根據自己口味加適量白糖，攪拌均勻蓋上保鮮膜，放到温暖的地方醒發至兩倍大，發酵好攪拌排氣，蒸籠上鋪上錫紙，倒入米漿二次發酵，撒點幹...
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![酒釀出水少的原因]( "酒釀出水少的原因")
酒釀出水少的原因
第一，可能工具沒有消毒充分第二、米蒸熟後放的涼水太少或者沒放。第三，温度不對。第四，米和酒麴的配比不對。第五，沒有密封好。一、工具需要充分消毒從糯米蒸出來後，放入道的第一個工具開始，後面所有需要使用的用具都要充分...
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![做酒釀時酒麴放多了]( "做酒釀時酒麴放多了")
做酒釀時酒麴放多了
甜酒酒麴多些（比如幾倍)許沒關係，糖化菌增加了，只會加快發酵速度，更安全。如果超過數十倍，那可能會微苦了。黃酒麴的話一定按標準加，多了1倍也會很麻煩的。甜酒麴多放些沒事兒，僅僅讓發醇更強，更安全性些，沒有欠佳影響，僅僅不必...
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![怎麼判斷酒釀做好沒有]( "怎麼判斷酒釀做好沒有")
怎麼判斷酒釀做好沒有
判斷方法：1聞，酒釀是用糯米加入甜酒發酵曲製成，所以在鑑別酒釀時，首先要聞一下米酒有沒有酒香味，如果酒釀有酸敗異味説明已經變質。2觀，要觀察酒釀的性狀，主要包括酒渣的大小、形狀以及米酒的顏色，好的米酒呈現白色或乳白色，看...
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![買的瓶裝酒釀可以放多久]( "買的瓶裝酒釀可以放多久")
買的瓶裝酒釀可以放多久
酒釀如果一次吃不完，可以放在冰箱裏，10天左右沒問題的。氣温20攝氏度的話放3天。如果為了剩餘的一點酒釀，還要裝入密封的容器內，那就比較麻煩，不如買小塑料盒裝的酒釀，2-3天內食完。...
