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![南瓜豌豆粉餅的做法]( "南瓜豌豆粉餅的做法")
南瓜豌豆粉餅的做法
主料：麪粉300克發酵粉3克輔料：南瓜泥適量豆沙餡適量花生油少許步驟1南瓜泥加入麪粉，發酵粉合成麪糰，醒發一小時。步驟2分別若干劑子步驟3擀皮步驟4準備自制豆沙餡步驟5做成小餅，不粘鍋燒熱刷上少許油，放入餅坯。步驟6小火慢...
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![豌豆粉受潮結塊怎麼辦]( "豌豆粉受潮結塊怎麼辦")
豌豆粉受潮結塊怎麼辦
在生活中經常會遇到碗豆粉受潮結口人的時候，其實遇到這種事也不M1驚慌，把受潮結塊的碗豆粉用手搓揉，搓開塊的豌豆粉用大容器裏攤開，拿到通風透光的地方晾乾，切忌爆曬。...
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![豌豆粉開水燙了怎麼辦]( "豌豆粉開水燙了怎麼辦")
豌豆粉開水燙了怎麼辦
可以馬上放涼水稀釋。用開水燙熟的豌豆粉，就起不了做澱粉的作用啦，用開水燙熟的澱粉的話，基本上就會形成膠狀或者固體狀心態了，起不到。勾芡的作用了，但是很多像番薯澱粉的話，如果燙手的話，直接就變成另外的食物啦。直接當做...
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![冰粉的粉是不是豌豆粉]( "冰粉的粉是不是豌豆粉")
冰粉的粉是不是豌豆粉
是，豌豆粉就是白涼粉的製作原料。豌豆涼粉是一道美味可口的名點，主要材料有豌豆澱粉，綠豆澱粉等，輔料有鹽，葱姜水，蒜泥，醋，醬油，鹽，糖，油辣子，花椒麪等，屬於川菜系，雲南和貴州也經常食用。以豌豆粉為原料和水調成漿加以過濾，放入鍋，邊...
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![豌豆粉碗託製作]( "豌豆粉碗託製作")
豌豆粉碗託製作
用料：豌豆麪2兩、鹽一小勺、水900毫升1、將三個空碗放在蒸鍋裏蒸三分鐘2、將事先準備好的豆麪用水和硬，然後再放水和成希糊狀，用手抓起流成線狀。3、將碗中的蒸汽水倒掉，然後再把和好的糊狀豆麪倒在碗中。記住豆麪糊不得...
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![黃豌豆粉和白豌豆粉哪個更好]( "黃豌豆粉和白豌豆粉哪個更好")
黃豌豆粉和白豌豆粉哪個更好
白的好純豌豆涼粉白的和黃的顏色不同，原料不同。黃色的純豌豆粉是因為豌豆在研磨的時候，沒有精濾，這樣除了澱粉還有其他的有色成分，也就是豌豆殼，所以製作出來的豌豆粉，顏色是黃色的。無色的豌豆粉是經過過濾濾去纖維後的澱...
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![豌豆粉是什麼原料製成的]( "豌豆粉是什麼原料製成的")
豌豆粉是什麼原料製成的
碗豆粉是碗豆的原料做的，豌豆為半耐寒性作物，喜温和濕潤的氣候，不耐燥熱。豌豆為長日照作物，喜温，抗旱性差，豌豆對泥土的適應性較廣，對土質要求不高，以保水力強、通氣性好並富含腐植質的砂壤土和壤土最適宜。豌豆具有較全面而...
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![豌豆粉條的家常做法]( "豌豆粉條的家常做法")
豌豆粉條的家常做法
豌豆粉條的製作方法如下原料豌豆粉(一杯)，飲用水一杯（攪拌豌豆粉用）飲用水五杯（煮豌豆水用），黃瓜適量葱適量，大蒜瓣適量，小米辣適量，醋適量生抽適量，鹽少許，糖少許，熟花生適量香菜適量，辣椒油可放可不放1/準備好豌豆粉和杯子，先將豌...
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![豌豆粉加綠豆做法]( "豌豆粉加綠豆做法")
豌豆粉加綠豆做法
【食材】適量的綠豆豌豆粉適量白糖，食用油適量【做法】1、把綠豆清洗乾淨，然後放到水裏泡一個晚上。2、把泡好的綠豆水倒掉，然後把綠豆冷水下鍋煮熟，就像煮綠豆湯一樣大火煮開，然後小火慢煮。3、準備適量的豌豆粉，加水稀釋...
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![雲南豌豆粉調料正宗做法]( "雲南豌豆粉調料正宗做法")
雲南豌豆粉調料正宗做法
、500ml水兑30g豌豆粉，攪拌均勻至沒有小疙瘩。2、將麪糊倒入500ml水中，攪拌，小火加熱，不停攪拌避免糊。3、攪拌20分鐘左右，麪糊濃稠後，待涼。4、待涼後，打涼粉絲，裝盤，加調料即可。正宗做法:步驟1、豌豆麪稱重。步驟2、加入適...
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![豌豆粉能做冰棒嗎]( "豌豆粉能做冰棒嗎")
豌豆粉能做冰棒嗎
可以。1碗豌豆淘洗乾淨，倒入鍋中，加入4碗水，大火煮開轉小火，豌豆煮開後，容易溢鍋，需要打開蓋，小火慢煮，煮至湯汁收幹，豌豆粒可以輕鬆碾碎即可關火，盛到碗中，加入適量糖，充分搗爛或者料理機炸成糊，如果太乾可以加入少許牛奶稀釋一下...
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![豌豆粉可以代替糯米粉嗎]( "豌豆粉可以代替糯米粉嗎")
豌豆粉可以代替糯米粉嗎
不能。原因:豌豆粉和糯米粉在吃法上面的區別則並不是特別的大，二者都可以通過加入一定的熱水進行攪拌，之後就可以配好為羹，當然，在配置的時候就一定要注意好量的問題，豌豆粉和糯米粉都不能放過多的水，太過於稀的話是會影響...
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![用豌豆粉怎麼做涼粉]( "用豌豆粉怎麼做涼粉")
用豌豆粉怎麼做涼粉
取一個大的容器。先用一點冷開水調開豌豆粉，注意調勻不能有疙瘩2、再用滾水衝（像衝藕粉那樣方法），一邊衝一邊拌。3、豌豆粉和水的比例是1：4。可以事先稱出粉的重量和水的重量，再開始操作。4、把拌好的豌豆粉連同容器放入冰...
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![豌豆粉條能煮爛嗎]( "豌豆粉條能煮爛嗎")
豌豆粉條能煮爛嗎
豌豆粉是雲南傳統的小吃，我們都知道雲南是一個多民族聚集地，特別是少數民族有很多。但是豌豆粉卻是屬於漢族的小區，因為很多雲南人都喜歡吃雜糧食物，所以經常會拿一些豌豆、黃豆製成粉條，吃起來的口感會更佳。豌豆大火煮15...
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![涼蝦粉和豌豆粉有什麼區別]( "涼蝦粉和豌豆粉有什麼區別")
涼蝦粉和豌豆粉有什麼區別
豌豆粉是一種雜糧製品，它是將幹豌豆去皮並且用水泡發之後，再加水磨成漿，經過過濾、熬煮等工序後冷卻凝固而成的，而白涼粉主要是由植物涼粉膠等物製成。涼蝦粉是一種爽口、嫩滑，且外觀是接近透明且近似果凍的食品，是以大米為...
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![豌豆粉手擀麪條的做法]( "豌豆粉手擀麪條的做法")
豌豆粉手擀麪條的做法
豌豆2500克，小麥2500克，小米麪粉少許(作為面撲）1．將豌豆與小麥混合，磨成細面。將混合麪粉．1000克加冷水350克和成硬麪團，用大擀杖反覆軋勻，揉光。蓋濕潔布稍餳。2、麪糰餳約30分鐘後上案，揉成長方形塊壓扁，撒米麪面撲，用大擀杖從...
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![豌豆粉怎樣做涼粉]( "豌豆粉怎樣做涼粉")
豌豆粉怎樣做涼粉
1、準備一碗清水和一碗豌豆粉，一比一混合攪拌均勻。鍋中加入五碗水將水加熱至冒泡，加入剛攪拌好的豌豆粉液體，繼續攪拌防止糊鍋。2、煮到可以掛勺後撈出，靜置等待冷卻。3、冷卻後倒扣取出，將涼粉切條，加上酸辣醬攪拌均勻放...
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![星益豌豆粉使用方法]( "星益豌豆粉使用方法")
星益豌豆粉使用方法
1、豌豆粉一杯，水6.5杯放在鍋裏，攪拌溶解，然後開大火，並不停的攪拌鍋裏的豌豆澱粉溶液2、大概10分鐘左右，你會發現豌豆澱粉溶液越來越粘稠，由白色變成半透明色，並冒泡，這個時候中火，繼續攪拌5分鐘3、將煮好的澱粉溶液倒入碗裏，...
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![熟豌豆粉怎麼做好吃]( "熟豌豆粉怎麼做好吃")
熟豌豆粉怎麼做好吃
原料：豌豆粉(200克)，小米辣(2根)，生抽(5克)，醋(5克)，糖1克，鹽1克，辣椒油5克。方法/步驟：1、碗內加豌豆粉200克，加適量清水，攪拌攪拌。2、鍋中加水，水温倒入豌豆粉水，不停攪拌直至變透明，然後關火。3、用漏勺，滴入涼水裏。4、過涼水...
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![肉鬆為什麼要加豌豆粉]( "肉鬆為什麼要加豌豆粉")
肉鬆為什麼要加豌豆粉
因為可以降低生產成本，改善肉鬆的組織口感。豌豆粉是把豌豆經過烘烤和粉碎製成的食品，豌豆粉便宜，故而添加豌豆粉越多肉鬆的成本就越低，由於肉鬆中加入了豌豆粉，進而提高口感，讓肉鬆不容易受潮。但為了保證肉鬆的營養，豌豆粉...
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![豌豆粉沒熟能吃嗎]( "豌豆粉沒熟能吃嗎")
豌豆粉沒熟能吃嗎
不能吃。沒有熟透，我是比較喜歡吃豌豆粉的，以前也遇到過類似的情況，後來去請教了我們村裏的大媽，她家做了10多年的豌豆粉，首先要把豌豆粉調成糊狀（冷水）然後在燒開熱水把湖醬倒進去，（熱水要和剛剛調成糊狀的冷水一樣多），要用小火...
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![一斤豌豆粉面加多少毫升水]( "一斤豌豆粉面加多少毫升水")
一斤豌豆粉面加多少毫升水
200-300g就夠了製作方法1稱1公斤豌豆粉，10公斤水同時下鍋，一邊攪動一邊加熱，熬至8成熟時，汁液已變粘稠，攪動感到吃力時，將15克明礬及微量食用色素加入鍋心，並攪勻，繼續熬煮片刻，此時再攪動已感到輕鬆時，説明已熟，即可出鍋，倒入事...
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![豌豆粉是什麼粉]( "豌豆粉是什麼粉")
豌豆粉是什麼粉
豌豆粉是江蘇省蘇北的一種傳統小吃該菜品也是蘇北人十分喜愛的早餐。是用幹豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡發後，摻水磨成漿，經過濾、熬煮成糊，冷卻後凝回而成。質地細膩滑嫩，色澤薑黃，口感有豌豆的特殊芳香，經刀功成形後烹調可熱吃或...
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![豌豆粉粥最正宗的做法]( "豌豆粉粥最正宗的做法")
豌豆粉粥最正宗的做法
1、材料：豌豆粉250克，白糖、紅糖各75克，糖桂花、糖玫瑰各5克。2、製作方法：豌豆淘洗乾淨，放入鍋內，加水1000克，置旺火上煮沸，撇去浮沫後用小火煮熬至豌豆酥爛糖桂花、糖玫瑰分別用涼開水調成汁食用時，先在碗內放上白糖、紅糖，盛...
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![牡丹鸚鵡可以吃豌豆粉嗎]( "牡丹鸚鵡可以吃豌豆粉嗎")
牡丹鸚鵡可以吃豌豆粉嗎
可以吃。野生的牡丹鸚鵡以各種植物種子、水果、槳果、蔬菜、一些草及種子為食。黑領牡丹鸚鵡亦會食無花果。牡丹鸚鵡屬該屬的鸚鵡又稱為愛情鳥，是牡丹鸚鵡屬內所有物種的總稱。體長13-17釐米，體重40-60克，是體型最小的鸚...
