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![怎麼分辨口蘑是否變質]( "怎麼分辨口蘑是否變質")
怎麼分辨口蘑是否變質
蘑菇先聞味，新鮮的蘑菇有蘑菇本身的鮮味，而壞點的有一股酸味。觀察壞的是淺灰色的色調和乾癟。看有沒有白色的東西附在蘑菇上，如果有就是可能要壞了。具有光滑的質感和明亮的白色，白蘑菇應該是完美無瑕的。發現黴菌和粘液...
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![棕灰口蘑和突頂蘑的區別]( "棕灰口蘑和突頂蘑的區別")
棕灰口蘑和突頂蘑的區別
1、氣味不同棕灰口蘑有蘑菇所特有的清新的蘑菇氣味而禿頂蘑其味苦麻，還帶點腥氣。2、形狀不同：棕灰口蘑菌蓋為半球形至平展狀，中部略突起傘蓋為灰白至暗灰褐色，老後邊緣向上捲起並伴有開裂。而禿頂蘑的突出特點是菌蓋中央...
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![口蘑發黃是什麼原因]( "口蘑發黃是什麼原因")
口蘑發黃是什麼原因
發生口蘑表面發黃還能吃，可能是放了一夜的情況，導致沒有以前那麼新鮮了而引起的，會對口感造成影響的。如果是出現了發黴的情況，是不可以吃的，在吃的時候可以用温開水進行，反覆清洗就可以了。在吃口菇的時候，一定要先用開水進...
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![空氣炸鍋烤口蘑多長時間]( "空氣炸鍋烤口蘑多長時間")
空氣炸鍋烤口蘑多長時間
空氣炸鍋烤口沒多長時間。反正我個人覺得啊。大概需要10~15分鐘左右。如果是温度的話，應該調到180~220之間。而且用空氣炸鍋烤口蘑的話還比較方便。因為我一個人在家的時候，不想做飯的話都是用空氣炸鍋烤口蘑吃，用起來簡...
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![烤口蘑不出水怎麼回事兒]( "烤口蘑不出水怎麼回事兒")
烤口蘑不出水怎麼回事兒
一般是因為口蘑保存的時間過長了本身的水分幹掉了考口蘑儘量用新鮮一點的口蘑出水多.1、口蘑不一定烤出水就熟了。2、烤口蘑一般需要烤到口蘑自身的蘑菇汁水一點點滲出來，直到盈盈滿滿，再者用筷子夾的時候已經很柔軟了，...
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![口蘑開花可以吃嗎]( "口蘑開花可以吃嗎")
口蘑開花可以吃嗎
可以吃。口蘑開傘了通常是因為生長時間過長導致，口蘑在生長的過程中出現了裂開現象，是進入到了口蘑的老化階段。雖然口蘑進入到了老化階段，只是口感變得較差，當中的營養物質流失較少。如果沒有變質，口蘑開傘了通常情況下還...
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![口蘑和海鮮菇哪個好吃]( "口蘑和海鮮菇哪個好吃")
口蘑和海鮮菇哪個好吃
口蘑比海鮮菇好吃，味道更鮮美口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美。由於蒙古口蘑土特產以前都通過河北省張家口市輸往內地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為“...
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![口蘑和元蘑都長什麼樣]( "口蘑和元蘑都長什麼樣")
口蘑和元蘑都長什麼樣
口蘑就是圓菇，是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美。由於蒙古口蘑土特產以前都通過河北省張家口市輸往內地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為“口蘑”元蘑也叫冬蘑...
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![雷窩子和口蘑的區別]( "雷窩子和口蘑的區別")
雷窩子和口蘑的區別
在蒙古草原上面，人們還給蒙古口蘑取了另外一個名字，人稱“雷窩子”。為什麼會把它稱之為雷窩子這還要從蒙古口蘑的外形説起。相信很多人都看過戰爭片，地雷的形狀是圓形的，而蒙古口蘑也是圓圓的，非常的像地雷，此外，每一堆羊糞...
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![口蘑的營養價值]( "口蘑的營養價值")
口蘑的營養價值
口蘑能夠補充人體所需的膳食纖維，蛋白質以及多種維生素。除此之外，口蘑中還含有葉酸、鐵、鉀等多種元素，口蘑中含有的維生素D也能夠起到預防骨質疏鬆和抗氧化的效果。口蘑味道異常鮮美，營養豐富。含較多的礦物質鈣、磷、...
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![口蘑買多了怎麼保存]( "口蘑買多了怎麼保存")
口蘑買多了怎麼保存
1、用保鮮膜封存要想口蘑保持新鮮，首先要做的就是儲存工作，口蘑表面在採摘的時候很容易破裂，與空氣接觸的話，會很快被氧化，所以一定要用保鮮膜密封保存，隔絕與空氣中雜菌的接觸，對於口蘑的保存非常有必要。2、需要低温保存口...
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![蒜香口蘑的西餐做法]( "蒜香口蘑的西餐做法")
蒜香口蘑的西餐做法
用料口蘑300克大蒜兩瓣鹽5克歐芹葉適量初榨橄欖油20剋意式蒜香焗口蘑的做法步驟步驟1space純奶手撕吐司的做法步驟1買的這種盒裝的口蘑。英國的口蘑不貴，這樣的一盒一般的超市裏1個胖子就可以買到了。步驟2space純奶手...
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![口蘑最好吃的六種做法]( "口蘑最好吃的六種做法")
口蘑最好吃的六種做法
食材：口蘑200克，胡蘿蔔一根，香腸一根，芹菜洗淨一棵，香葱一根，大蒜三瓣，生薑5克，小米椒兩個。做法：口蘑洗淨一切兩瓣，胡蘿蔔去皮切成小方塊，一塊放入開水鍋中煮十五秒撈出瀝水。香腸切成方條。芹菜去葉洗淨切成丁。香葱切末，大蒜切...
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![西紅柿口蘑湯的家常做法]( "西紅柿口蘑湯的家常做法")
西紅柿口蘑湯的家常做法
主料西紅柿80g、口蘑80g、雞蛋一個、清水適量輔料葱3g、香菜少許、鹽6g、花生油20ml、水澱粉適量、香油少許做法步驟1、口蘑洗淨切片。2、西紅柿洗淨切成小塊。3、熱鍋下油，放入口蘑。4、翻炒至口蘑斷生。5、加入西紅...
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![蟹黃和口蘑的做法]( "蟹黃和口蘑的做法")
蟹黃和口蘑的做法
蟹黃適量，口蘑適量，豆腐適量.白胡椒粉適量葱適量1、螃蟹取出蟹黃，口蘑切片豆腐切塊，熱鍋涼油，放入切成小塊的豆腐煎一下2、加入一大勺蟹黃，白胡椒和鹽少許，倒入適量開水，沒過豆腐，燉十分鐘。3、加入口蘑，再燉五分鐘，滴幾滴香油，出...
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![200g的口蘑有多少個]( "200g的口蘑有多少個")
200g的口蘑有多少個
200克口蘑20個。口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美。由於蒙古口蘑土特產以前都通過河北省張家口市輸往內地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為“口蘑”。口...
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![口蘑哪裏的最好]( "口蘑哪裏的最好")
口蘑哪裏的最好
南華松茸（雲南楚雄）提到雲南特色美食，一定有各種菌類菜餚，雲南也是我國知名的蘑菇產地，這跟雲南的地理位置和氣候有直接的關係。蘑菇喜歡生長在潮濕的山地和森林中，雲南地勢剛好是山地高原地形，氣候偏濕熱，同時也擁有大量的熱...
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![口蘑千張湯怎麼做]( "口蘑千張湯怎麼做")
口蘑千張湯怎麼做
食材清單：白蘑菇10個、葱3根、鹽2克、胡椒粉適量、油適量1、口蘑洗乾淨晾乾水份或廚房紙擦乾水份2、把蒂輕輕扭斷備用3、熱鍋冷油小火慢慢煎，輕輕來回震動下鍋。4、小火一直煎制口蘑中間盛出滿滿湯汁，出湯汁後味道更好5...
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![口蘑的尾巴能吃嗎]( "口蘑的尾巴能吃嗎")
口蘑的尾巴能吃嗎
口蘑的尾巴能吃，但味道並沒有口蘑上半部分的味道好，所以平時食用口蘑的時候最好把根部直接去掉就可以了，這樣食用口蘑做的菜品時不會影響其口感。口蘑屬於野生的一種蘑菇，所以吃起來比較的好吃，很多人喜歡購買口蘑做一些菜...
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![口蘑小籠包做法]( "口蘑小籠包做法")
口蘑小籠包做法
1、首先準備食材，需要的食材很簡單，主料需要1片雞胸肉、口蘑4-5朵、大葱3段、姜1塊，另外需要少量的生抽、老抽、蠔油、香油、雞精等配料。如果不喜歡口蘑的話可以使用香菇代替，因為香菇雞肉搭配很常見，味道自然也知道，不是...
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![100g口蘑多少個]( "100g口蘑多少個")
100g口蘑多少個
一百克有10個口蘑，口蘑是生長在草原的一種野生蘑菇，分佈在有羊骨、羊糞的環境中，呈羣生分佈，其菌蓋直徑約17釐米，菌肝呈圓柱形，長約5釐米，全株為白色，主要由白蘑、香蘑、青腿蘑等品種，其中青腿蘑多產自東北、河北等地等等，非常...
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![乾鮮菇和口蘑哪個口味鮮]( "乾鮮菇和口蘑哪個口味鮮")
乾鮮菇和口蘑哪個口味鮮
口蘑味鮮口蘑的口感細嫩，味道鮮美，帶有一股土腥味。它的營養價值很高，含有大量的維生素D，可以有效的預防骨質疏鬆。除基本的膳食纖維，蛋白質和多種維生素外，還含有葉酸、鐵、鉀、銅、核黃素等營養素。1、口蘑是一種生長在有...
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![煎口蘑怎麼判斷口蘑熟了]( "煎口蘑怎麼判斷口蘑熟了")
煎口蘑怎麼判斷口蘑熟了
口蘑非常好吃，而且有營養，多吃茵類實物對身體健康有好處，口蘑作法很多，可以配菜炒吃，做湯，煎吃等等的一些吃法，下面就説説煎口怎麼才知道熟了，首先把火點着，把煎鍋放上五花三成的豬肉煎，等煎出油在把口蘑反個放進去，等口蘑變色而...
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![口蘑老了還能吃嗎]( "口蘑老了還能吃嗎")
口蘑老了還能吃嗎
口麼老了，能不能吃關鍵要看他是不是僅僅是老了如果僅僅是口麼老了，沒有質量問題，那完全是可以再吃的，但是如果是口蘑老了，已經變質了，發黴了，那就不能再吃了這是關鍵因素，可能老了都不要緊，老了如果沒有變質，照樣能吃，但是已經變...
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![口蘑湯可以隔夜嗎]( "口蘑湯可以隔夜嗎")
口蘑湯可以隔夜嗎
不建議吃。食材清單口蘑6朵、香葱少量、小葱3根、鹽2克、食用油5G烹飪步驟1/9口蘑洗乾淨2/9掰開蘑菇杆3/9放油鍋4/9煎到兩面金黃5/9把蘑菇剪碎6/9加入清水7/9水開後放入鹽熬製5分鐘香葱香菜起鍋前放8/9鹽味道合適起鍋...
